Knollengemüse
Knollengemüse ist ein Sammelbegriff für Gemüse, bei dem der Primärspross sich zu einem knollenförmigen Speicherorgan verdickt. Bei diesem essbaren Speicherorgan handelt es sich nicht um eine Wurzel, obwohl sie im Boden wächst, sondern um ein Rhizom. Dieser Unterschied wird deshalb gemacht, weil das Gewebe, aus dem das Speicherorgan entsteht, seinen Ursprung im eigentlich oberirdischen Spross und nicht in der Wurzel hat.
Nach der Herkunft des Gewebes kann noch einmal unterschieden werden zwischen
- Orthotropen Sprossknollen, die nur das unterste Achsenstück umfassen (Hypokotylknollen)
- Beispiele: Steckrübe, Rote Rübe, Radieschen, Kerbelrübe
- Orthotropen Sprossknollen, die mehrere Internodien umfassen
- Beispiele: Knollensellerie, Kohlrabi
- Plagiotrope Ausläuferknollen
- Beispiel: Knollenziest
Im Bereich von Gemüse agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Gemüse eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Gemüse bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
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Zürich, Schweiz | Hersteller |
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Berlin, Deutschland | Hersteller |
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Guildford, Großbritannien | Hersteller |
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Berlin, Deutschland | Hersteller |
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Magdeburg, Deutschland | Hersteller |
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
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Berlin, Deutschland | Hersteller |
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Münchenstein, Schweiz | Hersteller |
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Garching bei München, Deutschland | Händler |
In der Welt des Themas Gemüse gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Gemüse sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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