Wissenschaftler entdecken ein Protein, das die natürliche Resistenz von Weizen gegen Kopfschorf erhöht
Fusarium Head Blight (FHB), auch bekannt als Schorf, ist eine bedeutende Krankheit bei kleinen Getreidearten wie Weizen und Gerste, die Landwirte auf der ganzen Welt betrifft. Seit Anfang der 1990er Jahre hat die Krankheit die Anbaufläche reduziert und den Preis für die Weizenproduktion in den USA erhöht, was wiederum die Kosten für die nachgelagerten Produzenten, wie Mühlen und Brauereien, erhöht.
John McLaughlin im Rutgers-Gewächshaus mit hartrotem Sommerweizen.
John McLaughlin
Die Krankheit wird durch einen Pilz verursacht, der hitzestabile Trichothecen-Mykotoxine produziert, die die Ausbreitung der Krankheit fördern. Um die Ausbreitung zu stoppen, arbeiten Pflanzenzüchter an der Entwicklung von Sorten mit verbesserter Resistenz gegen FHB. Ein Team von Pflanzenpathologen, das hauptsächlich an der Rutgers University angesiedelt ist, hat vor kurzem Weizen erzeugt, der zwei unspezifische Lipid-Transferproteine überexprimiert, und festgestellt, dass dies den Schutz gegen den Pilz erhöht und zu einer Reduzierung eines der wichtigsten Mykotoxine führt.
"Wir fanden heraus, dass das AtLTp4.4-Protein aus der großen Genfamilie der nsLTPs sowohl antimykotische als auch antioxidative Eigenschaften hat", sagte John McLaughlin. "Dies ist die erste Studie, die zeigt, dass nsLTPs duale Funktionen haben und die erste Studie, die untersucht, wie diese Funktionen zur FHB-Resistenz bei Weizen beitragen."
Die Entdeckung, dass Gene wie nsLTPs die FHB-Resistenz in Weizen verbessern können, erweitert den Katalog von Genen, die Pflanzenzüchter in ihren Züchtungsprogrammen verwenden können. Diese Entdeckung eröffnet auch neue Forschungswege für McLaughlin und seine Kollegen.
"Wir untersuchen, ob die Überexpression von nsLTPs in Gerste die FHB-Resistenz beeinflussen kann und ob die Zunahme von nsLTPs im Korn die antioxidativen Eigenschaften von Malz verbessert", so McLaughlin. "Außerdem wird vorhergesagt, dass nsLTPs die Haltbarkeit von Bier und die Geschmacksstabilität verbessern, und das werden wir testen."
Ihre Forschung unterstreicht auch die Notwendigkeit, den Zusammenhang zwischen der Induktion reaktiver Sauerstoffspezies und der Mykotoxinproduktion/-akkumulation in kleinkörnigem Getreide besser zu verstehen, da die Wissenschaftler herausfanden, dass die Anwendung von Trichothecenen auf Weizenblattgewebe und die Akkumulation reaktiver Sauerstoffspezies, unabhängig vom Pilz, durch die Überexpression von nsLTPs signifikant beeinflusst werden kann.
"Unsere Forschung zeigt, dass gain-of-function Mutanten verwendet werden können, um die Krankheitsresistenz von Pflanzen zu verbessern, und unser Artikel zeigt einige der Techniken, die zur Erforschung der Mechanismen der Krankheitsresistenz beteiligt sind", fügte McLaughlin hinzu.
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
Originalveröffentlichung
Weitere News aus dem Ressort Wissenschaft
Meistgelesene News
Weitere News von unseren anderen Portalen
Zuletzt betrachtete Inhalte
Inline-fähige spektroskopische 100%-Prüfung für industrielle Qualitätssicherung und Prozesskontrolle - Fraunhofer IAF präsentiert QCL-basiertes Messsystem
Heiße Nächte bringen die zirkadiane Uhr von Reis durcheinander und beeinträchtigen die Ernteerträge
Ich seh etwas, was du nicht siehst: Vollautomatisches Röntgengerät zur Lebensmittelkontrolle von Bizerba
Durchbruch: Neuartige dDrei-Milch enthält als erste Milch auf natürliche Weise hohe Mengen an Vitamin D - dDrei – mehr als nur Milch: Nachhaltiges Konzept hilft auch Tieren und Milchbauern
Ab 1.Juni 2015 dürfen ausschließlich nach CLP gekennzeichnete Chemieprodukte in Verkehr gebracht werden.
Europäische Kartoffelsorten haben sich an die kältesten und kürzesten Tage auf dem Kontinent angepasst.
Deutschen Großunternehmen fehlt das Vertrauen in die eigenen Mitarbeiter für die Digitale Transformation - Erstmals seit 2016 sinkt der Stellenwert der Digitalen Transformation - Kluft im Markt entsteht
Umweltfreundliche Markierung: Nature & More spart mit natürlichem Labeling Millionen Plastikverpackungen ein
Djoon gehört zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Crowdfunding Kampagnen im Food Bereich aller Zeiten - Gründer im Interview: djoon
Internationales Symposium zur Mikroverkapselung - SternMaid lädt zu Fachvorträgen und Werksbesichtigung ein
In einer Studie zur Lebensmittelsicherheit verunreinigten 25 % der Teilnehmer Salat mit rohem Hähnchenfleisch
