Mehr Effizienz in der Speiseölanalyse
Qualitätskontrolle und Prozessüberwachung bei der Speiseölverarbeitung
Kaum ein Agrarprodukt ist so vielseitig wie Speiseöle. Angesichts der enormen Produktionsmengen und volatiler, komplexer globaler Lieferketten sowie strenger Regularien müssen Exporteure, Importeure, Raffinerien und Unternehmen Lieferungen schnell qualifizieren und die konforme, lückenlose und effiziente Überwachung von Rohöl, Zwischenprodukten und Endprodukten sicherstellen.
Laborgeräte mit kurzen Messzeiten, minimaler Probenvorbereitung und richtlinienkonformen Messverfahren sind notwendig. In unserem e-Book stellen wir die Analysenergebnisse von vier etablierten quantitativen Techniken - ICP-OES, AAS, Elementaranalyse und UV/Vis - entlang der Wertschöpfungskette von Speiseölen vor und diskutieren ihre Eignung für die verschiedenen Prozessschritte. Dies beinhaltet unter anderem Chlor-, Schwefel- und Stickstoffanalyse in Palm- und Sojaöl sowie in verschiedenen anderen Speiseölen sowie die Analyse molekularer Parameter in Palmöl. Elementanalyse mittels AAS oder ICP-OES zeigt das Potential beider Methoden und geben Entscheidungshilfe für die Auswahl der geeigneten Technik für Ihre Analyseaufgabe.
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Themenwelt Lebensmittelanalytik
Die Methoden der Lebensmittelanalytik ermöglichen es uns, die Qualität, Sicherheit und Zusammensetzung unserer Nahrung zu untersuchen. Ob bei der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, der Detektion von Verunreinigungen oder der Überprüfung von Nährwertangaben – die Lebensmittelanalytik spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und Ernährung. Willkommen in der spannenden Welt der Lebensmittelanalytik!
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