Alter und Lebensmittelverschwendung: Japans ältere Haushalte verursachen doppelt so hohe Umweltkosten

Forschung unterstreicht die wachsenden Klimaauswirkungen von Lebensmittelabfällen in alternden Bevölkerungen

23.10.2024 - Die Nahrungsmittelproduktion ist eine der Säulen der menschlichen Zivilisation und liegt vielen der vom Menschen verursachten Veränderungen der Landschaften unseres Planeten zugrunde. Die Produktion von Lebensmitteln und ihre Beförderung auf die Teller der Menschen ist mit einem erheblichen ...