Hygienemängel - 11 News

Cocktails unbeschwert genießen

Bundesweites Überwachungsprogramm zeigt: Einhaltung der Küchenhygiene auch bei der Herstellung von Eiswürfeln in Gastronomiebetrieben unabdingbar.

11.06.2024 - Eiswürfel oderCrushed Icesind fester Bestandteil der Zutatenliste von Erfrischungsgetränken oder Cocktails. Als Lebensmittel muss das Eis mikrobiologisch unbedenklich sein. Viele Gastronomiebetriebe stellen es in Eiswürfelbereitern selbst her. Wie wichtig die einwandfreie Hygiene im ...

Cocktails unbeschwert genießen

Bundesweites Überwachungsprogramm zeigt: Einhaltung der Küchenhygiene auch bei der Herstellung von Eiswürfeln unabdingbar

03.06.2024 - Eiswürfel oder Crushed Ice sind fester Bestandteil der Zutatenliste von Erfrischungsgetränken oder Cocktails. Als Lebensmittel muss das Eis mikrobiologisch unbedenklich sein. Viele Gastronomiebetriebe stellen es in Eiswürfelbereitern selbst her. Wie wichtig die einwandfreie Hygiene im ...

Nach Hygienemängeln in Landsberger Wurstfabrik von Tönnies

foodwatch legt Dienstaufsichtsbeschwerde gegen drei Verantwortliche in bayerischer Kontrollbehörde ein

24.09.2018 - Nach Bekanntwerden schwerer Hygienemängel in der bayerischen Wurstfabrik „Landsberger Wurstwaren“ hat die Verbraucherorganisation foodwatch Aufsichtsbeschwerde gegen drei Leitungskräfte der zuständigen Lebensmittelbehörde eingelegt. Kontrolleure des Landratsamts Landsberg am Lech hatten die teils ...

Landsberger geht die Offensive: Vorwürfe von Foodwatch sind falsch

Stellungnahme zur Medienberichterstattung über die Landsberger Wurstspezialitäten

21.09.2018 - Die Landsberger Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG weist die aktuell seitens der Organisation Foodwatch gestreuten Vorwürfe „schwerer Hygienemängel“ in ihrem Betrieb in Landsberg zurück. „Dieser Vorwurf ist eindeutig falsch. Jeder, der den Betrieb in Landsberg kennt, weiß das. Foodwatch liegen auch ...

Behörde vertuschte schwere Hygienemängel in Tönnies-Wurstfabrik

foodwatch wirft bayerischer Staatsregierung massive Versäumnisse vor – Bundesministerin Julia Klöckner muss Transparenz über schaffen

21.09.2018 - Schmutzpartikel in der Weißwurstlake, verdreckte Maschinen, Pfützen mit stinkendem Wasser: In einer bayerischen Wurstfabrik des größten deutschen Fleischkonzerns Tönnies herrschten über Monate hinweg ekelerregende Zustände. Obwohl die zuständige Kontrollbehörde Bescheid wusste, informierte sie ...

Hygienemängel in Großbäckereien

foodwatch-Report deckt schwere Hygienemängel in Großbäckereien auf – Verbraucher wurden nicht informiert

29.06.2017 - teils ekelerregende Hygienezustände in mehreren bayerischen Großbäckereien Behörden wussten Bescheid, informierten aber nicht die Öffentlichkeit foodwatch fordert Veröffentlichung aller Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen Mäusekot, Käferbefall, Schimmel, Dreck: In mehreren ...

Ex-Manager nach Ekel-Skandal bei Müller-Brot vor Gericht

03.11.2015 - Knapp vier Jahre nach dem Skandal um Hygienemängel in der inzwischen pleitegegangenen Großbäckerei Müller-Brot hat der Prozess gegen drei Ex-Manager begonnen. Damals fanden sich Mäusedreck und Kakerlaken in der Backfabrik im Münchner Vorort Neufahrn. Den Ex-Managern wird vorgeworfen, in mehreren ...

NGG: Großteil der gekündigten Burger-King-Filialen wohl zu

25.11.2014 - Der gekündigte Burger-King-Franchisenehmer hat nach Gewerkschaftseinschätzung die meisten seiner 89 Filialen inzwischen gezwungenermaßen dichtgemacht. «Ich gehe davon aus, dass ein Großteil der Betriebe schon geschlossen ist», sagte NGG-Gastronomieexperte Guido Zeitler der Nachrichtenagentur dpa ...

Burger King schaltet im Streit um Filialen Gericht ein

Burger King will Fakten schaffen: Der geschasste Franchise-Nehmer soll das Logo und die Produktnamen der Fast-Food-Kette nicht mehr nutzen dürfen. Gehen nun bald die Lichter in den Filialen aus?

24.11.2014 - Die Fast-Food-Kette Burger King will ihrem Franchise-Partner Yi-Ko die Nutzung der Marke gerichtlich verbieten lassen. «Wir können bestätigen, dass wir eine einstweilige Verfügung beim Landgericht München beantragt haben, und dass das Landgericht diese antragsgemäß heute erlassen hat», sagte ein ...

Burger King lässt TÜV-Kontrolleure in seine Küchen

16.05.2014 - Die Fastfood-Kette Burger King will nach Berichten über Hygienemängel mit TÜV-Kontrollen um das Vertrauen ihrer Kunden in Deutschland werben. Die Überprüfungen auf Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit sollen in den nächsten Tagen beginnen, teilte Burger King Deutschland am Donnerstag in München ...