Mikrobiologie - 1 News von Flanders Institute for Biotechnology

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KI sagt den Geschmack und die Qualität von Bier voraus

Die Getränkeindustrie revolutionieren und besseres Bier machen

28.03.2024 - Belgische Wissenschaftler haben KI-Modelle entwickelt, die vorhersagen können, wie ein bestimmtes Bier von den Verbrauchern bewertet wird und welche Aromastoffe die Brauer hinzufügen können, um es zu verbessern. Die Forschungsergebnisse wurden heute in der renommierten Fachzeitschrift Nature ...

Mikrobiologie Alkohol Biere

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