Australier verwirrt über Lebensmittelkennzeichnungen und Lagerungshinweise, so eine Studie

Eine neue Studie hat ergeben, dass die Australier aufgrund unklarer Datumsangaben und Lagerungshinweise Lebensmittel verschwenden

20.09.2024 - Eine neue Studie hat ergeben, dass die Australier aufgrund unklarer Datumsangaben und Lagerungshinweise Lebensmittel verschwenden. Etwa ein Drittel aller Lebensmittel in Australien geht jedes Jahr entweder verloren oder wird weggeworfen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt den letzten Tag an, an ...

Tiefkühlkost-Temperatur erhöhen, CO2 reduzieren

Studie zur Erhöhung der Tiefkühlstandardtemperatur auf -15°C

27.06.2024 - Das Mutterunternehmen von iglo Deutschland, NomadFoods, hat heute in London angesichts der Climate Action Week die Ergebnisse seiner achtzehnmonatigen branchenführenden Studie bekannt gegeben, in der untersucht wurde, ob die Lagertemperaturen für Tiefkühlkost erhöht werden können. Bereits eine ...

Ist das schlecht oder geht das noch - welche Lebensmittel sollten nicht mehr verzehrt werden?

11.11.2022 - Einen gewissen Vorrat an Lebensmitteln haben die allermeisten Menschen zuhause, sei es eine Packung Nudeln, ein Päckchen Butter, Tomatendosen oder Obst. Nicht ganz einfach ist es jedoch, den Speiseplan auch so zu gestalten, dass alle Nahrungsmittel gegessen werden, bevor sie verderben. Denn viele ...

Wissen über das Mindesthaltbarkeitsdatum reduziert Food Waste

Verbraucherwissen ausbauen, um Lebensmittel zu retten

03.10.2022 - „Der 29. September ist der Internationale Tag gegen Lebensmittelverschwendung (food waste), ausgerufen von den Vereinten Nationen. Mehr Wissen über das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln hilft Konsumentinnen und Konsumenten beim richtigen Umgang mit den Produkten. Und das scheint wichtig ...

Lebensmittel: Das muss auf der Verpackung deklariert werden

28.06.2022 - Verbraucher sind oft verunsichert, was auf Verpackungen von Lebensmitteln deklariert werden muss. Für Lebensmittelhersteller gibt es hier strenge gesetzliche Regeln, zudem gibt es einige Sonderfälle. TÜV SÜD informiert, welche Kennzeichnungselemente auf Lebensmitteln zwingend vorgegeben sind. Die ...

Mindesthaltbarkeitsdatum richtig verstehen – Verbraucherwissen ausbauen

Das hilft Konsumenten, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

23.05.2022 - Lebensmittelverschwendung zu minimieren ist ein wichtiges Ziel. Ein besseres Verständnis des Mindesthaltbarkeitsdatums kann dazu beitragen. Die Datumsangabe abzuschaffen oder zu verändern, wie immer wieder diskutiert wird, wäre falsch. Vielmehr unterstützt mehr Wissen über das ...

Neue Partnerschaft von Philadelphia und Too Good To Go

Die Frischkäsemarke schließt sich der Kampagne „Oft länger gut“ als Zeichen gegen Lebensvermittelverschwendung an

27.04.2022 - Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist für viele Konsument*innen missverständlich: Nur gut die Hälfte der Deutschen wissen, was „mindestens haltbar bis“ genau bedeutet.1 Da das sogenannte MHD mit dem Verbrauchsdatum verwechselt wird, werden viele Produkte entsorgt, die eigentlich noch genießbar ...

MHD-Zusatz “Oft Länger Gut” soll bis zu 10 Prozent der Lebensmittelabfälle vermeiden

50 heimische Lebensmittelmarken drucken den Zusatzhinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf ihre Produkte

21.04.2022 - Viele Menschen missverstehen das Mindesthaltbarkeitsdatum als “Wegwerfdatum”. Solche Missverständnisse sind laut Europäischer Kommission für 10 Prozent der 88 Mio. Tonnen Lebensmittel, die in der EU verschwendet werden, verantwortlich. Das entspricht mehr als 20 Mio. Tonnen CO2e, die vergeudet ...

Neuer Mindesthaltbarkeits-Zusatz kommt in die österreichischen Regale

Zahlreiche Produzenten sagen: Unsere Produkte sind “Oft Länger Gut”

12.03.2021 - “Oft Länger Gut” ist ein Zusatzhinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Initiative von Too Good To Go gemeinsam mit Lebensmittelproduzenten ermutigt Konsumentinnen und Konsumenten, ihre Sinne einzusetzen, bevor sie Lebensmittel entsorgen. Zum offiziellen Start der Initiative am 9. März haben ...

Verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum?

Neues Instrument zur Unterstützung von Lebensmittelunternehmen

03.12.2020 - Die EFSA hat ein Instrument entwickelt, mit dem Lebensmittelunternehmen entscheiden können, ob sie ihre Produkte mit einem Verbrauchsdatum oder einem Mindesthaltbarkeitsdatum kennzeichnen. Beim „Verbrauchsdatum“ für Lebensmittel geht es um Sicherheit – bis zu diesem Datum können Lebensmittel ...