Wie die Europäische Union Lebensmittel sicherer macht

29.05.2024 - Die EU-Kontaminanten-Verordnung 2023/915 ist seit 25. Mai genau ein Jahr in Kraft. Sie regelt Höchstgehalte bestimmter in Lebensmitteln enthaltener Stoffe. Das Vorgängergesetz war überholt. Damit ist sie ein gutes Beispiel, wie die Europäische Union Lebensmittel für seine Bürgerinnen und Bürger ...

Lebensmittel: Das muss auf der Verpackung deklariert werden

28.06.2022 - Verbraucher sind oft verunsichert, was auf Verpackungen von Lebensmitteln deklariert werden muss. Für Lebensmittelhersteller gibt es hier strenge gesetzliche Regeln, zudem gibt es einige Sonderfälle. TÜV SÜD informiert, welche Kennzeichnungselemente auf Lebensmitteln zwingend vorgegeben sind. Die ...

Qualitätsstandards steigern die Lebensmittelsicherheit

06.06.2022 - Der Welttag der Lebensmittelsicherheit bzw. World Food Safety Day wird jährlich am 7. Juni begangen. Er geht auf eine Initiative der Vereinten Nationen zurück. Seit 2018 wird an diesem Aktionstag auf die Bedeutung sicherer Lebensmittel für die Gesundheit von Mensch und Umwelt hingewiesen. TÜV SÜD ...

25 Jahre Qualität und Sicherheit im Lebensmittelbereich

01.03.2021 - Vor 25 Jahren als LSG Hygiene Institute GmbH (LHI) und Tochterunternehmen der Lufthansa Service Holding AG (LSG) gegründet, ist das Unternehmen seit vielen Jahren im Besitz von TÜV SÜD – seit Juli 2013 unter dem Namen TÜV SÜD Food Safety Institute GmbH (FSI). Ziel und Selbstverpflichtung ist es, ...

Neutrale Bewertung sorgt für Sicherheit bei Lebensmitteln

Transparenz in der gesamten Lieferkette

09.06.2020 - Auf die Bedeutung von Zertifizierungen für die Sicherheit von Lebensmitteln weist TÜV SÜD anlässlich des World Accreditation Day am 9. Juni 2020 hin. Der World Accreditation Day geht auf eine Initiative des International Accreditation Forum (IAF) und der International Laboratory Accreditation ...

Grundregeln für die Lebensmittelhygiene zuhause

05.05.2020 - Durch die Kontaktbeschränkungen während der Corona-Pandemie bereiten deutlich mehr Menschen die Mahlzeiten für sich und ihre Familie zuhause zu. Eine gute Küchenhygiene ist dabei wichtig, damit keine unnötigen Gesundheitsrisiken entstehen. TÜV SÜD gibt einen Überblick zu den wichtigsten ...

Lebensmittel nicht vorzeitig entsorgen

01.07.2019 - In Deutschland werden laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft pro Kopf und Jahr 55 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen. Sechs Prozent davon werden allein wegen eines überschrittenen Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) als Müll entsorgt, die Hälfte davon ungeöffnet. Missverständnisse ...

Verbraucher sind besonders für tierische Produkte sensibilisiert

Ergebnisse der Safety Gauge-Studie von TÜV SÜD

20.06.2017 - Produktsicherheit ist für die Lebensmittelindustrie ein sehr wichtiges Thema. Verbraucher wollen konkrete Angaben darüber haben, welche Lebensmittel sie bedenkenlos kaufen und verzehren können. Die Ergebnisse der Safety Gauge-Studie von TÜV SÜD zeigen, dass Konsumenten vor allem bei tierischen ...

Studie: Produktsicherheit ist wichtiger als der Preis

TÜV SÜD Safety Gauge – internationale Studie zu Produktsicherheit

30.05.2017 - Ob Lebensmittel, Elektronik oder Spielzeug, Verbraucher vergleichen beim Kauf neuer Produkte gerne die Preise, um das beste Angebot zu finden. Aber: Die Ergebnisse der TÜV SÜD Safety Gauge, eine Studie zu Produktsicherheit und Qualität, zeigen, dass ein hohes Sicherheitsniveau beim Kauf letztlich ...

Neue Business Unit der TÜV SÜD Management Service Division

Mehr Bedeutung für Cybersecurity

08.06.2016 - Mit der Entwicklung von neuen Leistungen und Lösungen unterstützt der internationale Dienstleister Unternehmen dabei, die Chancen der digitalen Transformation zu nutzen und die Risiken der zunehmenden Vernetzung zu minimieren. Im Zuge dieser Strategie bekommt der Bereich Cybersecurity bei der TÜV ...