Lebensmittelsicherheit: Plasma statt Chemikalien

Ein neues Verfahren zur Reinigung von Transportbändern in der Lebensmittelproduktion kann die bisher üblichen Desinfektionschemikalien ersetzen

13.06.2023 - Mikrobielle Verunreinigungen können entlang der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmitteln auftreten. Um Gesundheitsrisiken für Verbraucher zu minimieren, müssen die Produktionsprozesse entlang der gesamten Verarbeitungskette sicher durchgeführt werden. Üblich ist es daher, Förderbänder ...

Gold vom Verband der Köche für HOBART Spültechnik

11.07.2017 - Die Leser der KÜCHE wählten die innovativsten Neueinführungen in 22 Kategorien aus Food und Technik. Klarer Gewinner im Segment Spülen ist HOBART mit der Bandspülmaschine FTPi und FTNi. Seit 13 Jahren lässt das Fachmagazin KÜCHE, offizielles Organ des Verbands der Köche Deutschlands, die besten ...

CWHmaxx: Neue Kontrollwaage von Bizerba überprüft Lebensmittel aufs Gramm genau

23.06.2016 - Bizerba stellt einen neuen Checkweigher zur dynamischen Gewichtskontrolle von vorverpackten Produkten im Frische- und Trockenbereich vor. Die vollautomatische Kontrollwaage CWHmaxx überprüft bis zu 250 Packungen pro Minute, sortiert fehlgewichtige Exemplare aus und erhöht somit die ...

Schmiermittelfrei in der Verpackungs-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie

15.06.2015 - Transportbänder, Rollen und andere bewegte Anwendungen in der Verpackungs-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie müssen besondere Anforderungen einhalten. Schmiermittelfreiheit ist dabei ein wichtiges Kriterium. Abgestimmt auf die spezifischen Anforderungen, wie Lebensmittelhygiene und ...

KRONEN Nahrungsmitteltechnik liefert neue Hochleistungsverarbeitungsmaschine für Kartoffeln & Gemüse nach Italien

05.05.2015 - Bis zu 800 Kilogramm Kartoffeln pro Stunde bewältigt die neue Kronen-Verarbeitungslinie, die seit kurzem bei dem Gemüseproduzenten GHISETTI im norditalienischen Badia Polesine steht. Das Traditionsunternehmen hat seit fast 150 Jahren Erfahrung im Obst- & Gemüsehandel: Der Name steht für ...