Verhalten - 1 News aus dem Ressort Wissenschaft von Veterinärmedizinische Universität Wien

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Lebensmittelsicherheit: Biofilme verbessern das Überleben von Listerien

19.02.2025 - Die Listeriose ist eine seltene, aber gefährliche bakterielle Erkrankung. Ursache dieser Krankheit sind durch Listerien verunreinigteLebensmittel. Listerien sind weit verbreitet und kommen auch häufig in lebensmittelverarbeitenden Betrieben vor, wo Nahrungsmittel kontaminiert werden können. Eine ...

Verhalten Biofilme Comet
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