Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen

Modern und voller Dynamik: BIV – der Landesverband der Innungsbäcker Bewusst in seiner Tradition, modern in seiner Einstellung – das prägt den Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen (BIV). In ihm sind aktuell 29 regionale Innungen mit 573 Bäckerei-Unternehmen zusammengeschlossen. Das entspricht etwa zwei Drittel aller ba­ckenden Betriebe in den beiden Bundesländern. Damit präsentiert sich der BIV als starke und schlagkräftige Arbeitgeber-Gemeinschaft. Für seine Innungen und deren Mitgliedsbetriebe fungiert der Verband als umfassender Service-Anbieter aktive Interessenvertretung prägnantes Gütesiegel. Die Effektivität des BIV als Dienstleister, Ideenpool und Netzwerk wird von vielen Mitgliedern außerordentlich positiv bewertet. Und das gerade auch im Vergleich zu anderen Dienstleistern der Backbranche. Der BIV ist Informationsdrehscheibe, Ausrichter für unabhängige Weiterbildung oder ganz konkreter Helfer bei backtechnischen und betriebswirtschaftlichen Herausforderungen. Der BIV nimmt Aufgaben wahr, die einzelne Innungen oder Betriebe in der Qualität allein nicht leisten könnten. Die ganze Vielfalt der Dienstleistungen sind zusätzlich zu dieser Website in einem Faltblatt zusammengefasst. Bundesweit vernetzt Der Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen ist einer von 16 Landesverbänden des Bäckerhandwerks in Deutschland. Er ist Mitglied in der Werbegemeinschaft des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks und im Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks selbst. Enge Zusammenarbeit wird mit den norddeutschen Schwester-Verbänden gepflegt. Die Vernetzung ist engmaschig bundesweit und regional geknüpft. Es umfasst auch Wirtschaftsverbände anderer Branchen. Das Handwerk tritt gemeinsam auf der landespolitischen Bühne auf – das Bäckerhandwerk ist für seine Mitgliedsbetriebe immer dabei. Mit der Bäckerfachschule (BFS) Hannover – Institut der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk – verfügt der BIV als einziger norddeutscher Bäckerhandwerksverband über eine eigene Aus- und Weiterbildungseinrichtung. Hier werden Bäckermeister ausgebildet, Lehrlinge überbetrieblich geschult und Gesellen und Verkaufspersonal in speziellen Themen-Seminaren auf den aktuellen Wissensstand ihrer Berufe gebracht. Das gesamte Leistungsspektrum der BFS, die Kursangebote und viele Informationen mehr sind auf der BFS-Website zusammengefasst.