Uniteis e.V.

Uniteis e.V. ist die 1969 gegründete Vereinigung der handwerklich arbeitenden italienischen Speiseeishersteller in Deutschland. Eingetragen sind 1.000 handwerklich arbeitende Speiseeishersteller in Vertretung für 2.200 Eiscafés, die über ganz Deutschland verteilt sind. Die Vereinigung gehört den nationalen und europäischen Organen der Branche an und trägt mit qualifizierten Vertretungen bei zur Förderung und zum Schutz des traditionellen, handwerklich hergestellten italienischen Speiseeises. Seit zwei Jahrzehnten leitet sie die berufliche Ausbildung der zukünftigen Speiseeishersteller in Zusammenarbeit mit der Region Veneto, dem Istituto Veneto per il Lavoro und der Handwerkskammer Rhein-Main in Frankfurt am Main. Sie fördert und unterzeichnet Abkommen mit Anstalten, Versicherungen sowie von den deutschen Behörden zugelassenen und anerkannten Analyseinstituten, um die Kosten für die Speiseeishersteller zu senken. Sie setzt sich ein für die Lösung der verschiedenen rechtlichen, gewerkschaftlichen und sozialen Probleme ihrer Mitglieder in Verbindung mit den in Deutschland und Europa geltenden Gesetzen und Vorschriften. Sie betreibt Marktforschung und – studien zu neuen Formen des Vertriebs und der Geschäftsorganisation in Bezug auf die sozialen Veränderungen, den demographischen Wandel, die Entwicklung der Gewohnheiten der Verbraucher sowie die Entwicklung der neuen Geschmacksrichtungen und Trends. Über das Pressebüro in Berlin erfolgt die Förderung des handwerklich hergestellten italienischen Speiseeises, seiner Qualität und Unverfälschtheit, wobei mit nationalen TV-Sendern, Presseagenturen, Zeitungen und Fachzeitschriften zusammengearbeitet wird und mit diesen zusammen Initiativen durchgeführt werden. Werbeaktionen werden regelmäßig beim Verbraucher wie auch bei den zuständigen Agenturen über Pressemitteilungen, Pressekonferenzen und Newsletter durchgeführt. Jedes Jahr wird die Fotoausstellung: “Die Geschichte der italienischen Gelatieri in Deutschland” in Zusammenarbeit mit italienischen Kulturämtern und – instituten in Deutschland durchgeführt, wodurch das berufliche Prestige der Berufsgruppe gesteigert und das Image der handwerklich arbeitenden Speiseeishersteller in Deutschland verbessert wird. Sie verbreitet mit Stolz das eingetragene Markenzeichen der Vereinigung, das den angeschlossenen Eiscafés zur Verfügung gestellt wird als Kennzeichen für das “Zertifizierte Italienische Eiscafé”.