Über Solar Foods
Solar Foods ist ein finnisches Lebensmitteltechnologieunternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, die weltweite Lebensmittelproduktion zu revolutionieren.
Die Art und Weise, wie sich die Menschheit ernährt, zerstört das Klima, die Böden und die Artenvielfalt auf unserem Planeten und gefährdet Milliarden von Menschen. Solar Foods hat den nächsten Schritt in der Evolution unseres Lebensmittelsystems gefunden.
Unser einzigartiger Ansatz beruht auf der Verbindung zweier wissenschaftlicher Bereiche: erneuerbare Energien und Bioverfahrenstechnik.
Solar Foods entstand aus einem wissenschaftlichen Forschungsprogramm des VTT Technical Research Centre of Finland und der Lappeenranta University of Technology. Das Forschungsteam entdeckte eine Möglichkeit, emissionsfreien Strom und abgeschiedenes CO2 in essbare Kalorien umzuwandeln. Mit anderen Worten: Lebensmittel werden aus der Luft geholt.
Dr. Pasi Vainikka und Dr. Juha-Pekka Pitkänen beschlossen, dass die Forschung so viel Potenzial hat, dass sie kommerziell genutzt werden sollte. Solar Foods wurde 2017 mit diesem Ziel gegründet und nahm 2018 den Betrieb auf.
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- Gründung: 2017
- Schwerpunkt : Hersteller
- Mitarbeiter: 11-50
- Branche : Lebensmittel
