Cuminalkohol

Cuminalkohol (4-Isopropylbenzylalkohol) leitet sich strukturell von Benzylalkohol bzw. Cumol (Isopropylbenzol) ab und gehört zur Stoffgruppe der Terpenalkohole. Es leitet sich namentlich und strukturell vom Cuminaldehyd ab, dem biologisch aktiven Bestandteil des Kernöls von Kreuzkümmel (Cuminum cyminum).

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Vorkommen

Natürlich kommt Cuminalkohol in hohen Konzentrationen in Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) vor. Daneben findet er sich in Trauben-Katzenminze (Nepeta racemosa), Thymianen (Thymus longicaulis, Thymus vulgaris, Thymus capitatus), Arznei-Engelwurz (Angelica archangelica), Lorbeer (Laurus nobilis), Oregano (Origanum onites), Kurkuma (Curcuma longa), Garten-Senfrauke (Eruca sativa), im Kampherbaum (Cinnamomum camphora) und Sonnenblumen (Helianthus annuus).

Siehe auch

  • Cuminsäure

Einzelnachweise

  1. [1]
    Eintrag zu CUMINOL in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 1. Oktober 2021.
  2. [2]
    David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-314.
  3. [3]
    Datenblatt 4-Isopropylbenzyl alcohol bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 20. August 2011 (PDF).
  4. [4]
    CUMIN-ALCOHOL (engl., PDF) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 25. Juli 2021.
  5. [5]
    CUMINYL-ALCOHOL (engl., PDF) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 25. Juli 2021.

Literatur

  • C. Kraut: „Ueber den Cumin-Alkohol“, in: Justus Liebigs Annalen der Chemie, Volume 92, Issue 1, 1854, S. 66–71, doi:10.1002/jlac.18540920107.
  • A. Rossi: „Ueber den Cuminalkohol und drei davon derivirende Alkaloide“, in: Journal für praktische Chemie, Volume 83, Issue 1, 1861, S. 235–238, doi:10.1002/prac.18610830131.
  • K. Kraut: „Ueber Cymol aus Cuminalkohol“, in: Justus Liebigs Annalen der Chemie, Volume 192, Issue 1-2, 1878, S. 222–227, doi:10.1002/jlac.18781920124.
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Strukturformel
Strukturformel von Cuminalkohol
Allgemeines
Name Cuminalkohol
Andere Namen
  • 4-Isopropylbenzylalkohol
  • p-Isopropylbenzylalkohol
  • CUMINOL (INCI)
Summenformel C10H14O
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 536-60-7
EG-Nummer 208-640-4
ECHA-InfoCard 100.007.857
PubChem 325
ChemSpider 21105932
Wikidata Q1143803
Eigenschaften
Molare Masse 150,22 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

0,9818 g·cm−3 (20 °C)

Schmelzpunkt

28 °C

Siedepunkt

249 °C

Löslichkeit

nahezu unlöslich in Wasser; mischbar mit Ethanol und Diethylether; sehr gut löslich in Benzol

Brechungsindex

1,5210 (20 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
Gefahrensymbol

Achtung

H- und P-Sätze H: 302​‐​315
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

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