Hülsengemüse

Als Hülsengemüse bezeichnet man eine Gruppe von Grobgemüse, mit einem hohen Anteil an Cellulose. Der Name leitet sich von Gemüsepflanzen ab, die Hülsenfrüchte tragen. Häufig fasst man damit auch Samen- und Fruchtgemüse zusammen. Allgemein bezeichnet man damit frische Erbsen, Buschbohnen und Stangenbohnen.

Table of contents

Einzelnachweise

  1. [1]
    Absatzübersicht bei statista.com für Deutschland 2009
This article is based on the article Hülsengemüse from the free encyclopedia Wikipedia and is licensed under the GNU Free Documentation License. A list of authors is available on Wikipedia.

Table of contents