ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süsswarenwirtschaft e.V.

La ZDS, que es la sigla alemana para Escuela Técnica Central de la Industria Confitera Alemana, fue fundada en 1951 y es el centro de formación y perfeccionamiento profesional más renombrado en el mundo en todos los sectores de la industria confitera. La ZDS funciona, por una parte, como escuela profesional para formarse en el oficio de "Técnico de tecnologías confiteras" y de "Técnico de tecnologías de la industria alimentaria". Por otro lado, ofrecemos cursos de preparación para los exámenes oficiales de "Maestro Industrial" y cursos de formación para obtener el título profesional de "Técnico alimentario graduado". Además, la ZDS es reconocida en todo el mundo por sus seminarios. Todos los años, acuden participantes de más de 30 países para asistir a congresos técnicos y para realizar prácticas profesionales en torno al tema de la fabricación de artículos de confitería. La ZDS presta servicios de consultoría a empresas de todo el mundo y lleva a cabo cursos de capacitación y series de ensayos específicos para las empresas miembros de la asociación profesional.