Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen

Moderna y dinámica: BIV - la asociación regional de panaderos gremiales Consciente de su tradición, moderna en su actitud: así se caracteriza la Asociación Gremial de Panaderos de Baja Sajonia/Bremen (BIV). Actualmente agrupa a 29 gremios regionales con 573 empresas panaderas. Esto corresponde aproximadamente a dos tercios de todas las empresas panaderas de los dos estados federados. La BIV se presenta así como una comunidad patronal fuerte y poderosa. Para sus gremios y sus empresas miembros, la asociación actúa como un proveedor integral de servicios representación activa de intereses sello de calidad conciso. Muchos miembros valoran muy positivamente la eficacia del BIV como proveedor de servicios, reserva de ideas y red. Esto es especialmente cierto en comparación con otros proveedores de servicios de la industria panadera. El BIV es un centro de información, un organizador de formación continua independiente o una ayuda concreta cuando se trata de retos técnicos de panadería y gestión empresarial. El BIV realiza tareas que los gremios o empresas individuales no podrían llevar a cabo por sí solos. La gama completa de servicios se resume en un folleto, además de en este sitio web. Red nacional La Asociación Gremial de Panaderos de Baja Sajonia/Bremen es una de las 16 asociaciones estatales del gremio de panaderos de Alemania. Es miembro de la asociación de publicidad de la Asociación Central del Comercio Panadero Alemán y de la propia Asociación Central del Comercio Panadero Alemán. Mantiene una estrecha colaboración con las asociaciones hermanas del norte de Alemania. La red está estrechamente engranada a escala nacional y regional. También incluye asociaciones profesionales de otros sectores. Los oficios especializados aparecen juntos en la escena política nacional - el comercio de la panadería siempre está ahí para sus empresas miembros. La BIV es la única asociación de panaderos del norte de Alemania que cuenta con su propio centro de formación y perfeccionamiento, la Bäckerfachschule (BFS) Hannover, un instituto de la Akademie Deutsches Bäckerhandwerk. Aquí se forman los maestros panaderos, los aprendices reciben formación interempresarial y los oficiales y vendedores se ponen al día de los últimos conocimientos en sus profesiones en seminarios especiales. Toda la gama de servicios de BFS, los cursos que se ofrecen y mucha más información se resumen en el sitio web de BFS.