Natur-Pur-Bäcker e. V.

LA FILOSOFÍA DE NUESTRA ASOCIACIÓN. El sello Natur-Pur representa ingredientes naturales cuyas especificaciones y controles se basan en la normativa ecológica, pero sin exigir un cultivo ecológico. De este modo, queremos atraer a las personas que valoran las materias primas que no son prefabricadas industrialmente. NATURALEZA No utilizamos emulgentes químicos sintéticos, grasas hidrogenadas, aromas artificiales ni idénticos a los naturales. Tampoco utilizamos acidulantes de masa ya preparados ni otros aditivos innecesarios. Encontrará información más detallada en el apartado de materias primas. HONESTIDAD En nuestras listas de ingredientes indicamos todas las materias primas que utilizamos. También podemos ofrecer una visión rápida a las personas con alergias o intolerancias alimentarias etiquetándolas con símbolos de alérgenos. ARTESANÍA Nos encanta hornear con nuestras propias recetas para crear algo especial. En nuestras panaderías no están permitidas las premezclas ni las mezclas preparadas. Nuestras materias primas incluyen harina, levadura, cereales y fruta natural. AROMA Garantizamos un sabor genuino y natural gracias a nuestro trabajo artesanal y a la selección de los mejores ingredientes. Damos tiempo a nuestras masas para que desarrollen todo su sabor. Esto se debe a que el sabor sólo se desarrolla durante el proceso de maduración. Los largos procesos de fermentación garantizan un sabor pleno del pan y una larga vida útil.