Appelwarder Spezialitäten-Kate GmbH & Co. KG

En 1973 Knud Klüver fundó las especialidades de Appelwarder Kate. Desde entonces, la familia Klüver se ha dedicado a la producción tradicional de especialidades de jamón y salchichas Schleswig-Holstein. A lo largo de los años, se han construido modernas instalaciones de producción para el corte, la embutición y el enfriamiento, justo al lado de la casa de campo.