Furore Handelsgesellschaft mbH & Co. KG.

La cultura del queso en el Bregenzerwald es tan importante que incluso hay su propia ruta del queso. No, por supuesto que no se trata de una calle en el verdadero sentido de la palabra, sino de una asociación de lecherías alpinas, queserías, artesanos y empresas que se han dedicado a cosas buenas a largo plazo. Siempre en busca de ideas inteligentes, se honra lo viejo y se da la bienvenida a lo nuevo. Así es en el Bregenzerwald: arquitectura moderna de madera junto a masías centenarias.

Una rebanada de pan fresco de agricultor, un trozo de auténtico queso de montaña Bregenzerwald, un vaso de buen vino - y ese es el placer. "Pero espera un minuto", pensaron los dos gourmets Hans-Peter Metzler y Christian Greber, "esto se puede refinar de una manera refinada". El resultado refinado de su investigación son las finas salsas de mostaza. Cucharada tras cucharada proporcionan más especias en la vida. Con un agradable sabor picante y frescura afrutada.