Christian Weiße Bäckereitechnik/Maschinenbau

El panadero Christian Weiße y su esposa fundaron un taller de reparación de máquinas de panadería en 1967. También desarrolló y produjo nuevas máquinas de panadería, como la moldeadora de tortas en spray. A lo largo de los años, continuó ampliando la gama de máquinas que ofrecía.

"Pequeños electrodomésticos, a lo grande."

es el lema de la empresa de Dresde. También en este año, Rainer Hochauf, propietario de la empresa, se presenta a todos los panaderos, pasteleros y hoteleros que se preocupan por la calidad en diversas ferias.

La gama de productos se compone de máquinas de moldeo de tortas de spray, molinos de semillas de amapola, llenadoras de pastelería manuales y eléctricas, batidoras y agitadoras, así como válvulas rotativas.

El punto culminante de la selección de máquinas es el Donut Maker, que se ofrece como un dispositivo manual y eléctrico. El Donut Maker es un dosificador para la producción de diferentes galletas hirviendo a partir de brandy o de harina acabada o de masas similares de la misma consistencia.

Con la ayuda de una amplia gama de sellos, pasteles, donuts, donuts y bolas de quark pueden ser formados y colocados directamente en el baño de grasa caliente. El dispositivo también se caracteriza por su fácil manejo y manejo.

Esta ventaja también la ofrecen los robustos molinos de semillas de amapola de Weiße. La particularidad de estas máquinas radica en la utilización de dos rodillos de arrastre de dos dedos, que se accionan a diferentes velocidades, por lo que la semilla de adormidera no se muele, sino que se aplasta y se desgarra ligeramente. Este proceso no sólo garantiza un mayor rendimiento del material molido, sino sobre todo una semilla de amapola aireada y suelta.

La empresa suministra ahora a distribuidores de toda Alemania, Austria, Polonia, Hungría, Rumania, la República Checa, España, los países de la CEI e incluso Japón.