IsernHäger GmbH & Co. KG

Para lograr este objetivo, IsernHäger pone a disposición de sus clientes una sofisticada tecnología de plantas para empresas artesanales e industriales, el conocimiento de las mejores guías de masa previa y de cultivos iniciadores seleccionados, también en calidad orgánica.

IsernHäger es el pionero de la masa madre guiada por dispositivos.

La fermentación del pan, un desarrollo innovador de Isernhagen, forma parte ahora de todos los libros de texto y ayuda a más de 2.000 empresas de todo el mundo a tener éxito.

El estrecho contacto con una clientela nacional e internacional en constante crecimiento y la experiencia adquirida son una base sólida para la continua expansión de la gama de pre masas de IsernHäger. Va desde la acidificación, pasando por la hinchazón, hasta la elaboración de todos los productos de molienda de casi todos los tipos de grano. IsernHäger se alegra de su desafío!