Altenburger Brauerei GmbH

Historia de primera clase. Una visión general.

Experimentar la tradición

Desde 1871 se elabora cerveza en la localidad actual, una tradición que se cultiva desde hace siglos en Altenburg y sus alrededores. Ya en 1256 se levantó una milla de prohibición alrededor de Altenburg, lo que debería promover la venta de cervezas locales (sueño de una cervecería de hoy). A lo largo de los siglos, y especialmente en el último, la actividad cervecera se redujo a la actual Altenburger Brauerei, con su ubicación en el distrito de Kauerndorf, en la Brauereistraße.

La estructura arquitectónica de la cervecería es notable, con sus edificios de estilo Wilhelminiano de 1871 y la bella e imponente sala de cocción Art Nouveau de 1913/1914. La cervecería es un conjunto catalogado, un incentivo especial para preservar esta joya. Naturalmente, la cervecería Altenburger produce en este casco histórico bajo las más modernas condiciones técnicas y tecnológicas. Con gran atención a los detalles, la tecnología moderna se integró en la estructura del edificio existente sin destruir la imagen general.

Es una experiencia especial para nuestros visitantes seguir el proceso de elaboración de la cerveza en nuestra histórica cervecería de 5 vasos. Estos son los recipientes de cobre originales instalados en 1913/1914, estos son controlados por procesos con tecnología moderna. Después de la sala de cocción, el visitante experimenta la nueva y moderna tecnología cervecera, que sólo tiene en común el proceso tecnológico con el método de producción hace unas décadas.

Por supuesto que hay muchas más posibilidades en nuestros edificios históricos. La cervecería alberga un museo donde los visitantes interesados pueden conocer la historia, las materias primas y el significado del arte de la elaboración de la cerveza en nuestra región. Nuestra sala de cocimiento se puede convertir en una oficina de registro para ofrecer un ambiente muy especial a aquellos que desean casarse. En el edificio principal, junto a la administración de la cervecería, se ha construido un centro de clubes para Altenburg, donde actualmente tienen su sede nueve clubes. Aquellos a los que les gusta celebrar siempre pueden encontrar la sala o salón adecuado en nuestra cervecería, de 50 a 750 personas hay muchas posibilidades. Una visita es siempre una experiencia.