Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co. KG

La cervecería zur Malzmühle fue inaugurada hace más de 150 años y es una verdadera cervecería familiar dirigida hoy por la quinta generación de la familia Schwartz. La segunda cervecería más antigua de Colonia es una de las últimas en producir en su lugar de origen: en el centro del casco antiguo de Heumarkt, en el corazón de la ciudad catedral.

La legendaria Koch´sche Malzbier sigue fabricándose hoy en día como en 1858, cuando la cervecería se convirtió en un lugar de encuentro popular para los ciudadanos de Colonia.