Binder Dapprich Oligslagers GbR

Detrás de isaac nutrition están Charlotte, Tim y Markus, fanáticos del ejercicio que aman el deporte y la buena comida. Su alimentación desempeña un papel importante para los tres.

La idea de isaac nació allá por 2016: un reportaje de la revista económica brandeins les hizo tomar conciencia por primera vez de los beneficios saludables y ecológicos de los insectos. De ahí surgió el plan de hacer accesibles a Occidente los insectos como alimento. El equipo recibió rápidamente muchos ánimos de expertos en nutrición, científicos y de su entorno deportivo.

isaac nutrition cree que las ventajas funcionales de la innovadora materia prima proteína de insecto y las exigencias de los deportistas van de la mano. Durante mucho tiempo, los fundadores no estuvieron satisfechos con lo que se ofrecía en este mercado. El objetivo es, por tanto, desarrollar productos bien pensados y científicamente sólidos para el mercado de la nutrición deportiva que utilicen proteínas de insectos.

isaac nutrition quiere mostrar las posibilidades de combinar el consumo consciente y las exigencias funcionales y contribuir a establecer los insectos como fuente de alimento. Con ello, el equipo fundador quiere comunicarse honestamente con sus clientes y socios: El producto no le pondrá fuerte ni en forma por sí solo, y desde luego no salvará el mundo. Pero: isaac es un paso en la buena dirección, hacia una dieta sana y ahorradora de recursos en la que los insectos pueden desempeñar un valioso papel.

Durante los nueve meses que duró el desarrollo del producto de proteína en polvo, isaac nutrition trabajó en estrecha colaboración con atletas del ámbito de los deportes funcionales - CrossFit, Calistenia, Freeletics, etc.. La receptividad de este grupo objetivo a los complementos alimenticios con ingredientes de insectos fue muy alta desde el principio. Por ello, se prestó especial atención a la naturaleza holística del polvo: La proteína en polvo no es la de mayor contenido proteico, pero aporta importantes minerales, vitaminas, grasas saludables y fibra, y se basa en ingredientes de alta calidad.

isaac nutrition apoya así a todos los deportistas que buscan una alimentación equilibrada y rica en proteínas en su estilo de vida y regeneración.

Para desarrollar un producto verdaderamente funcional, sano y de valor ecológico que responda a estas exigencias, isaac nutrition asume el reto de una profunda base científica para sus productos. Para ello, el equipo de isaac colabora estrechamente con tecnólogos alimentarios y nutricionistas de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster, especialmente del Instituto de Nutrición Sostenible. El objetivo principal de esta cooperación era optimizar el perfil de aminoácidos mediante la combinación de diferentes fuentes de proteínas, así como el perfil de nutrientes. En cada uno de estos pasos se requería y se requiere paciencia, precisión y honestidad.

isaac nutrition recibe actualmente financiación inicial a través de una subvención inicial EXIST del Ministerio Federal alemán de Economía y Tecnología y el Fondo Social Europeo, así como financiación del estado de Renania del Norte-Westfalia.