Acerca de AlpenPionier
Ya en 2017 se dio el pistoletazo de salida en colaboración con 12 agricultores ecológicos. Con un rendimiento de más de 10 toneladas, los pioneros alpinos han recultivado cáñamo alimentario en nuestros Alpes. Como resultado, las colaboraciones se ampliaron a 30 agricultores ecológicos en 2018 con un tremendo eco y viento en popa. "Podemos cambiar mucho si tenemos en cuenta lo que comemos y de dónde viene", afirma el profesional del deporte Nicolas Müller. "La proteína vegetal es cada vez más importante, sobre todo en el deporte de competición", añade. Nicolas es un "Tastemaker", como lo llaman icónicamente los americanos, y como embajador contribuye al fitness de salón. Y por eso utiliza la nuez de cáñamo (semilla de cáñamo) para extraer todo lo que contiene, y es una cantidad enorme. Así, la planta útil probablemente más subestimada de la humanidad vuelve a formar parte de nuestro menú.
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- Fundación: 2017
- Tema central : Comerciante
- Sector : Alimentos
