WATT´N SENF GmbH

Con mucho idealismo y amor producimos nuestras mostazas, salsas y vinagretas a mano. No hace falta decir que sólo usamos ingredientes naturales de alta calidad y no usamos aditivos, sabores y conservantes artificiales. Después de todo, esto es lo que nos hace fabricar y nos distingue de las empresas industriales.

Aparte de estos hechos evidentes, ¿qué nos distingue? En primer lugar, por supuesto, está el sabor único y las muchas formas diferentes en que nuestros productos pueden ser utilizados, ya sea puramente o como la guinda del pastel de sus propias creaciones. ¡Una buena mostaza no necesita salchichas!

También es ciertamente notable que nos aseguramos meticulosamente, tanto durante el almacenamiento como durante todo el proceso de producción, que la mostaza nunca se caliente más de 25 grados para no destruir los valiosos aceites esenciales del grano de mostaza. No hervimos nada hasta la muerte.

Cada mostaza se remueve durante mucho tiempo y con mucha sensibilidad, luego se deja en remojo durante la noche y desarrolla su agudeza característica a través de la oxidación y la fermentación antes de dejarla entrar en el vaso para su maduración final.