Unverschwendet GmbH

Desde 2015, nuestra misión es reducir la cantidad de frutas y verduras que se tiran a la basura.

Unwaste existe desde el 8 de marzo de 2016 y es administrado por los hermanos Cornelia y Andreas Diesenreiter de Schwendermarkt en Viena, junto con su maravilloso equipo formado por Christl, Niki, Lydia, Julia, Louise, Mia & Kevin. Los primeros frascos se vendieron ya en 2015, en ese momento todavía en un club. Desde entonces nos hemos movido a grandes pasos, siempre con nuestra misión en mente. Así que en 2015 sólo había 500 frascos, pero ya en 2016 había 5000 frascos, luego 35.000 y el año pasado, 2018, 100.000 frascos. También esta temporada queremos ahorrar unos 100.000 kg de nuevo.

Ya nos han ofrecido más de 5 millones de kilos de fruta de primera calidad, que se tiran por diversas razones: la fruta es demasiado grande, demasiado pequeña, madura en el momento equivocado, no tiene el color adecuado o simplemente es demasiado. Nuestro objetivo no es buscar y enseñar a los culpables de la compleja construcción de nuestro mundo, sino educar y sobre todo ofrecer una solución buena y sostenible. La sostenibilidad como placer. También usamos todos estos datos para programar un sistema inteligente que nos ayude a manejar mejor los excedentes.