hello sweety ag

"hello sweety" -el sustituto saludable del azúcar- fue desarrollado en 2019 por el maestro pastelero y confitero e influencer de YouTube Marcel Paa. El objetivo era producir un sustituto del azúcar lo más bajo posible en calorías y con todas las propiedades positivas del azúcar doméstico o granulado estándar.

También era importante para él que el edulcorante que desarrolló tuviera usos absolutamente idénticos a los del azúcar doméstico (hornear, cocinar, endulzar) y que estuviera hecho exclusivamente con ingredientes de origen vegetal (sin efectos secundarios).