Cal-Maine Foods, Inc.

Cal-Maine Foods, Inc. ("nosotros", "nos", "nuestro" o la "Compañía") es el mayor productor y comercializador de huevos con cáscara de los Estados Unidos. En el año fiscal 2019, vendimos aproximadamente 1.038,9 millones de docenas de huevos con cáscara, que creemos que representaron aproximadamente el 19% del consumo nacional de huevos con cáscara. Nuestra parvada total de aproximadamente 36,2 millones de ponedoras y 9,4 millones de pollitas y reproductoras es la mayor de los Estados Unidos. Las ponedoras son pollos hembras maduros, las pollitas son pollos hembras generalmente de menos de 18 semanas de edad, y las reproductoras son pollos machos y hembras que se utilizan para producir huevos fértiles para ser incubados en las parvadas de producción de huevos.

La Compañía tiene un segmento operativo, que es la producción, clasificación, empaque, comercialización y distribución de huevos con cáscara. La mayoría de nuestros clientes confían en nosotros para satisfacer la mayoría de sus necesidades de huevos con cáscara, incluidos los huevos especiales y no especiales. Los huevos especiales representan una amplia gama de productos. Clasificamos los huevos nutricionalmente mejorados, sin jaula, orgánicos y marrones como productos especializados para fines de contabilidad y presentación de informes. Clasificamos todos los demás huevos con cáscara como productos no especializados. Si bien informamos sobre las ventas de estos tipos de huevos por separado, existen muchos factores de costo que no están específicamente disponibles para los huevos no especializados o especializados debido a la naturaleza de la producción de huevos. Administramos nuestras operaciones y asignamos recursos a estos tipos de huevos en forma consolidada, en base a las demandas de nuestros clientes.

Vendemos la mayoría de nuestros huevos con cáscara en las regiones del sudoeste, sudeste, medio oeste y medio atlántico de los Estados Unidos a través de nuestra amplia red de distribución a un grupo diverso de clientes, incluyendo cadenas de tiendas de comestibles nacionales y regionales, tiendas club, distribuidores de servicios de alimentos y consumidores de productos de huevos. Algunas de nuestras ventas se completan a través de acuerdos de co-pack - una práctica común en la industria por la cual la producción y el procesamiento de ciertos productos se subcontrata a otro productor. La fortaleza de nuestra posición se evidencia en la mayor cuota de mercado en el segmento de los comestibles para huevos con cáscara. Vendemos huevos con cáscara a la mayoría de los grandes minoristas de alimentos de los Estados Unidos.

Somos uno de los mayores productores y comercializadores en los Estados Unidos de huevos con cáscara especiales de valor añadido, que han sido un segmento significativo y creciente del mercado en los últimos años. Un número significativo de nuestros clientes de servicios alimentarios, grandes cadenas de restaurantes y grandes minoristas, incluidos nuestros clientes más importantes, se han comprometido a ofrecer exclusivamente huevos sin cáscara en fechas futuras especificadas. Estamos trabajando con nuestros clientes para asegurar una transición sin problemas en el cumplimiento de sus objetivos. Nuestro enfoque para la futura expansión de nuestras granjas será el de entornos sin jaulas o con equipos que puedan convertirse fácilmente en entornos sin jaulas, en base a un calendario para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

En el año fiscal 2019, los huevos con cáscara especializados y los huevos con cáscara especializados en empaque conjunto representaron el 36,2% y el 2,0% de nuestras ventas de huevos con cáscara, respectivamente, y representaron aproximadamente el 23,8% y el 1,3%, respectivamente, de nuestros volúmenes totales de huevos con cáscara. En el año fiscal 2018, los huevos con cáscara especializados y los huevos con cáscara especializados en empaque conjunto representaron el 32,0% y el 1,8% de nuestras ventas de huevos con cáscara en dólares, respectivamente, y representaron aproximadamente el 23,5% y el 1,3%, respectivamente, de nuestros volúmenes totales de huevos con cáscara. Los precios de los huevos especiales son menos volátiles que los precios de los huevos con cáscara no especiales y son generalmente más altos debido a la voluntad del consumidor de pagar por los mayores beneficios percibidos de esos productos. Comercializamos nuestros huevos con cáscara especiales bajo las siguientes marcas: Egg-Land's Best®, Land O' Lakes®, Farmhouse®, y 4- Grain®. Somos miembros de Egg-Land's Best, Inc. ("EB") y producimos, comercializamos y distribuimos huevos de las marcas Egg-Land's Best® y Land O' Lakes®, junto con nuestras empresas conjuntas asociadas, en virtud de acuerdos de licencia exclusiva para varios estados del sureste, centro sur y suroeste de EE.UU., así como la zona de la ciudad de Nueva York. Comercializamos huevos sin jaula bajo nuestra marca registrada Farmhouse® y los distribuimos en las regiones del sudeste y sudoeste de los EE.UU. Comercializamos huevos orgánicos, sin jaula, vegetarianos y omega-3 bajo nuestra marca 4-Grain®. También producimos, comercializamos y distribuimos huevos de cáscara especiales de marca privada a varios clientes.

Somos líderes en la consolidación de la industria. Desde 1989, hemos completado 21 adquisiciones que van desde 160.000 ponedoras hasta 7,5 millones de ponedoras. A pesar de un mercado caracterizado por una creciente consolidación, la industria de producción de huevos con cáscara sigue estando muy fragmentada. Según la revista Egg Industry, al 31 de diciembre de 2018, 60 productores, con al menos un millón de ponedoras, poseían aproximadamente el 98% del total de las ponedoras de la industria. Los diez productores más grandes poseían aproximadamente el 53% del total de las ponedoras de la industria. Creemos que la consolidación de la industria continuará y planeamos capitalizar las oportunidades que surjan.