Acerca de New Roots
New Roots fue fundada en 2015 en el corazón de los Alpes suizos por Freddy y Alice, dos jóvenes veganos éticos con pasión por la justicia... y el queso. Empezamos experimentando con la elaboración de leche vegetal a partir de diversos frutos secos y semillas y la fermentamos en la cocina de nuestra casa de campo. Antes de darnos cuenta, estábamos creando las tradiciones queseras del futuro.
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- Fundación: 2015
- Tema central : Fabricante
- Sector : Alimentos