Acerca de Nordic Umami Company
Nordic Umami Company crea tecnología alimentaria con buen sabor para permitir comer mejor en el mundo. Los alimentos con sabor umami son necesarios para acelerar el cambio hacia un sistema alimentario totalmente sostenible. Se necesitan nuevas tecnologías para utilizar todo tipo de productos secundarios.
La línea de innovación de la empresa incluye productos umami para cocineros caseros, servicios de restauración y uso industrial. Los primeros productos se lanzarán en 2022, a partir de subproductos de la industria alimentaria, y ofrecerán sabores con emisiones negativas de carbono.
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- Fundación: 2021
- Tema central : Fabricante
- Sector : Alimentos
