Acerca de Solar Foods
Solar Foods es una empresa finlandesa de tecnología alimentaria cuya misión es revolucionar la producción mundial de alimentos.
La forma en que la humanidad se está alimentando está destrozando el clima, el suelo y la biodiversidad del planeta y está poniendo en peligro a miles de millones de personas. Solar Foods ha encontrado el siguiente paso en la evolución de nuestro sistema alimentario.
Nuestro enfoque único procede de la unión de campos científicos: las energías renovables y la ingeniería de bioprocesos.
Solar Foods nació de un programa de investigación científica del Centro de Investigación Técnica VTT de Finlandia y la Universidad Tecnológica de Lappeenranta. El equipo de investigadores descubrió una forma de convertir la electricidad libre de emisiones y el CO2 capturado en calorías comestibles. En otras palabras, cultivar alimentos de la nada.
Los doctores Pasi Vainikka y Juha-Pekka Pitkänen decidieron que la investigación tenía tanto potencial que debía comercializarse. Solar Foods se fundó en 2017 con este objetivo en mente; las operaciones comenzaron en 2018.
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- Fundación: 2017
- Tema central : Fabricante
- Empleado: 11-50
- Sector : Alimentos
