Hambre de carne e incendios de soja en la región amazónica
Las imágenes de la selva ardiente de Brasil causan consternación en todo el mundo. Aunque los incendios se producen a miles de kilómetros de Alemania, la catástrofe al otro lado del Atlántico también tiene que ver con el comportamiento de los consumidores en Europa. Sobre todo, el apetito voraz de jugosos filetes y abundantes chuletas alimenta la deforestación y la tala y quema de grandes áreas de la región amazónica.
Bild von Gerd Altmann auf Pixabay
"Por supuesto, nuestras acciones en Alemania también tienen mucho que ver con la pérdida de la selva tropical", dice Matin Qaim, profesor de Economía Alimentaria Mundial en la Universidad de Göttingen. "Por ejemplo, importamos grandes cantidades de soja como alimento para nuestro ganado vacuno y porcino, y el aumento del cultivo de soja está contribuyendo a la tala de la selva tropical en Brasil.
La región amazónica es un ecosistema fascinante y el pulmón verde del mundo, pero también un gigantesco tesoro de recursos que despierta deseos: En la selva tropical se puede ganar buen dinero con carne de res y soja, energía y oro. Según un estudio del Banco Mundial, los agricultores de la región amazónica en particular pueden operar de manera mucho más rentable que en otras regiones.
Según los ambientalistas, los agricultores han provocado los últimos incendios en la Amazonia para crear nuevos pastizales para su ganado o campos para el cultivo de soja. Por lo general, las áreas forestales ya taladas se incendian para quemar el sotobosque y los tocones de los árboles, como explica la organización de conservación de la naturaleza Greenpeace. Debido a que actualmente es inusualmente seco en la región, los incendios también se propagaron a áreas forestales intactas y continúan propagándose.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) culpa a la conversión en pastizales de 80 por ciento de las pérdidas de la selva tropical en la región amazónica. En los últimos años, la producción de carne en Brasil se ha disparado: alrededor de 200 millones de cabezas de ganado viven ahora en el país más grande de Sudamérica. Según un análisis de la organización Foodwatch, las exportaciones han aumentado en más de un 700% en los últimos 14 años. Hoy en día, Brasil es el mayor exportador de carne de vacuno del mundo.
Lo que se cultiva en los grandes pastos y campos de Brasil también termina en las placas de Europa. Según la Comisión Europea, Brasil es el mayor exportador de productos agrícolas a la Unión Europea. El año pasado, Brasil vendió 14.500 millones de euros en productos agrícolas a la UE. El acuerdo de libre comercio recientemente acordado entre la alianza económica sudamericana Mercosur y la Unión Europea podría hacerlo aún más en el futuro.
"Al firmar el tratado de libre comercio con los países del Mercosur, Alemania y la Unión Europea se están convirtiendo en cómplices de los devastadores incendios forestales", dice Klemens Paffhausen, asesor de la organización católica de ayuda a América Latina Adveniat. "La prometida reducción de los aranceles sobre las importaciones de carne de vacuno y soja de Sudamérica llevará a más deforestación y más acres de tierra."
Francia e Irlanda amenazan ahora con bloquear el Acuerdo del Mercosur ante la deforestación masiva de la selva brasileña. El Ministro Federal de Medio Ambiente, Svenja Schulze (SPD), exigió garantías de protección para la región amazónica. La Comisión de la UE también quiere utilizar el acuerdo de Mercosur para presionar al gobierno del presidente brasileño Jair Bolsonaro.
La UE es el tercer mercado más importante para la carne de vacuno brasileña. Según la Asociación de Exportadores de Carne de Brasil (ABIEC), el año pasado se destinaron a la UE unas 118.000 toneladas de carne de vacuno por valor de 640 millones de euros.
Sin embargo, los europeos están muy por detrás de los principales clientes, China y Hong Kong. Sólo unas 5.700 toneladas de carne de vacuno de Brasil han llegado recientemente a Alemania.
Aún más importante es el negocio de la soja. Brasil es ahora el segundo mayor productor de judías verdes. Más recientemente, 117 millones de toneladas de soja fueron cosechadas en el país sudamericano. También en este caso, la mayor parte se destina a China, y podría haber aún más debido al conflicto comercial entre Pekín y Washington.
Según el investigador climático Richard Fuchs, del Instituto de Tecnología de Karlsruhe, se debería pedir a los consumidores que paguen para hacer algo con respecto a la deforestación de los bosques tropicales en busca de nuevos campos o pastos. "El consumo de carne debe disminuir", dijo recientemente a la Agencia de Prensa Alemana. "Los Estados de la UE podrían gravar a tanto alzado la carne de animales cebados con soja procedente de zonas de selva tropical. Esto incluiría los costes medioambientales derivados" /dde/DP/fba
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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