El envase de los productos lácteos en América Latina puede abordar el impacto ambiental

La definición de sostenibilidad es amplia. Las marcas de productos lácteos deben comunicar sus credenciales ecológicas y sus motivos para la elección del material de envasado para atraer a los consumidores de productos lácteos con conciencia ecológica en América Latina.

El reciclaje es un desafío para los que en América Latina

El aumento de la generación de residuos en toda América Latina se ha convertido en un motivo de preocupación en los últimos años. Factores como el crecimiento de la población, una de las tasas de urbanización más altas del mundo con un 80%, el crecimiento económico y la elevación de muchas personas que viven en la pobreza a las clases medias se consideran factores responsables.

La infraestructura desempeña un papel importante. En los barrios de altos ingresos, los servicios de recolección de desechos son más comunes, pero en los barrios de bajos ingresos, los hogares suelen vender sus productos reciclables para obtener ingresos adicionales. Alrededor de cuatro millones de personas en América Latina se ganan la vida recogiendo y procesando residuos.

El uso de plástico reciclado es otra opción para que los operadores demuestren su cuidado con el medio ambiente. Según el estudio de investigación de consumidores de Mintel en 35 mercados, dos de cada cinco consumidores brasileños piensan que las marcas de alimentos y bebidas deberían utilizar más material reciclado al hacer los envases, como la Leche UHT del Tirol, que está hecha de material 100% reciclado.

Simplificar el reciclaje mediante una separación más fácil de los elementos de los envases

En 2019, Nestlé Chile se asoció con la empresa de envases flexibles Emsur para desarrollar una innovadora etiqueta para envases de yogur que se distingue por su fácil pelado. Se dice que asegurar que la etiqueta se pueda separar del envase contribuye a la reciclabilidad de los plásticos.

El año pasado, Nestlé anunció un compromiso mundial para que el 100% de sus envases sean reciclables o reutilizables para 2025. Según el estudio de investigación de los consumidores de Mintel sobre 35 mercados, casi la mitad de los chilenos piensa que las marcas de alimentos y bebidas deberían facilitar el reciclaje de sus envases.

Los envases de productos lácteos buscan reducir el uso de plástico

Pequeños cambios en el envase pueden reducir el uso de plástico y mostrar a los compradores de productos lácteos que una marca está utilizando el material de forma responsable, en línea con Mintel Trend, 'Rethink Plastic'.

Etiqueta de cartón El yogur griego natural Kaarú
utiliza etiquetas de cartón para reducir el uso de plástico termocontraíble (Ecuador).

Pierde la paja
Toni Bebida de Leche de Larga Vida con sabor a canela tradicional con avena se vende al por menor en un envase reciclable de 250 ml sin pajitas para reducir el uso de plástico (Ecuador).

Tapa de bagazo de caña de azúcar
El Ordeño Trü UHT Long Life Semi-Skimmed Milk tiene una tapa ecológica hecha de bagazo de caña de azúcar: la fibra que queda después de que los tallos de la caña de azúcar se trituran para extraer su jugo (Ecuador).

La economía circular presenta una oportunidad

Los envases que se jactan de su longevidad son los ganadores. Se dice que el yogur natural de Yoplait Origen con el envase PET de la miel de agave es reutilizable. Este tipo de producto es probable que atraiga a la mitad de los consumidores brasileños que frecuentemente usan envases vacíos para almacenar otros alimentos y bebidas que tienen en casa, según la investigación de Mintel sobre las tendencias de los envases de alimentos y bebidas. Más de la mitad de los consumidores brasileños ya compran productos rellenables para apoyar la sostenibilidad.

La noción de una economía circular es fundamental para la propuesta de Loop, una plataforma comercial circular diseñada para eliminar los residuos. El consumidor compra un producto a través de la plataforma online de Loop y devuelve el envase vacío. Loop está disponible actualmente en los Estados Unidos del Atlántico Medio.

Los mensajes sobre la sostenibilidad deben ser claros.

La definición de sostenibilidad es amplia. En términos de embalaje, puede referirse a los materiales respetuosos con el medio ambiente, pero también a la forma en que se fabrica el embalaje. Esto último es atractivo, ya que más de dos tercios de los brasileños consideran que los productos que generan menos impacto ambiental negativo durante la producción son sostenibles, según la investigación de Mintel sobre salubridad y sostenibilidad en Brasil.

¡Gallito Dos Pinos Fresco Leche! Leche con sabor a chocolate (Costa Rica) afirma que se fabrica a partir de recursos renovables, pero sería útil disponer de más información. Uno de cada cinco consumidores brasileños está de acuerdo en que es difícil comprender la información de la etiqueta en el envase, por lo que las marcas deben asegurarse de que el mensaje de sostenibilidad sea claro.

Un excelente ejemplo es el de Lifeway Organic ProBugs, que afirma que el embalaje flexible es una alternativa ecológica a las formas rígidas de embalaje, que requiere un 75% menos de energía para producir y ocupa un 96% menos de espacio.

Aprovechar el atractivo visual del vidrio

Los consumidores brasileños perciben el vidrio como más sostenible y visualmente atractivo que el plástico. Sin embargo, el vidrio es pesado, fácilmente rompible y requiere una energía sustancial para su transporte.

En 2019, el fabricante de envases Amcor desarrolló las primeras botellas de PET para cerveza pasteurizada en Brasil. La utilización de PET para la marca de cerveza New Age de Salzburgo ofrecía un envase similar al vidrio combinado con la comodidad del PET ligero y resistente a los golpes. Amcor también desarrolló botellas transparentes de PET de 1L exclusivamente para la marca líder de lácteos brasileña Letti para reemplazar las tradicionales botellas blancas de HDPE.

Esta innovación pone de relieve la oportunidad de aprovechar el atractivo visual y las percepciones de calidad del vidrio, al tiempo que proporciona una solución de envasado sostenible. La comunicación en el envase con respecto a esto es primordial.

Lo que piensa Mintel

Los consumidores latinoamericanos muestran un gran interés en los envases sostenibles. Dado que la infraestructura para el reciclado presenta dificultades en muchos países de la región, las marcas de productos lácteos pueden recurrir a otras opciones distintas de los envases reciclables para demostrar sus credenciales de sostenibilidad. Las marcas también deben ser conscientes de las percepciones positivas de los consumidores con respecto al vidrio, pero deben tener presentes sus limitaciones en la esfera de la sostenibilidad.