¿Va a dejar de utilizarse el colorante dióxido de titanio en los alimentos?
La Comisión Europea está a favor
La Comisión Europea quiere que se prohíba en los alimentos el colorante dióxido de Titanio, ampliamente utilizado, por sus posibles riesgos de cáncer. Con esta propuesta, la Comisión sigue una recomendación de la autoridad alimentaria de la UE, Efsa, del jueves. La sustancia, conocida como E171, se encuentra en chicles, dulces, productos de panadería, sopas y aderezos para ensaladas, por ejemplo. La ministra de Nutrición, Julia Klöckner, también ha pedido que se prohíba en toda la UE el uso de esta sustancia en los alimentos.
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El político de la CDU explicó que la salud del consumidor debe ser lo primero. "De acuerdo con el principio de precaución, la autorización del dióxido de titanio en toda la UE debe ser retirada. No se puede descartar que el aditivo alimentario tenga un efecto perjudicial sobre el material genético". La Comisión Europea expresó una opinión similar.
Sin embargo, la autoridad de Bruselas señaló que no había ningún riesgo agudo para la salud. Propondría a los Estados de la UE detener la aprobación, pero tras un periodo de transición adecuado.
La portavoz de política nutricional de los Verdes, Renate Künast, criticó a la ministra: "En lugar de esperar la decisión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (Efsa), la ministra federal Klöckner debería haber actuado ella misma".
Mientras sigan existiendo lagunas en la investigación, se necesitan reglamentos y prohibiciones nacionales en el sentido de la protección sanitaria por precaución. Aquí el ministro había fallado.
La sustancia, ampliamente utilizada por la industria, es controvertida desde hace tiempo. Francia había estipulado que, en principio, el dióxido de titanio no debería utilizarse en los alimentos a partir de 2020. En diciembre, París había prorrogado la prohibición por un año. Los defensores de los consumidores alemanes, como Foodwatch, también llevan tiempo pidiendo la prohibición. El E171 también puede estar en los medicamentos, por ejemplo en el recubrimiento blanco de las grageas. El colorante está aprobado desde hace décadas.
Los expertos de la autoridad de la UE, Efsa, en Parma (Italia), no han encontrado pruebas concluyentes de un efecto tóxico del E171. Sin embargo, no pudieron excluir los efectos negativos sobre el genoma humano y los posibles riesgos de cáncer.
Por ello, desaconsejaron el dióxido de titanio en los alimentos. La agencia no impone una prohibición, sino que entrega sus estudios a la Comisión Europea y a los 27 miembros de la UE. Bruselas y los Estados pueden entonces tomar medidas con la normativa. En Alemania, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos coincidió el jueves con la evaluación de Italia.
La Efsa había llegado a una conclusión menos estricta en un estudio anterior en 2016. En ese momento, pensó que era necesario investigar más. Ahora, el experto de la Efsa a cargo de los aditivos alimentarios, Maged Younes, explicó: "Teniendo en cuenta todos los estudios y datos científicos disponibles, el panel concluyó que el dióxido de titanio ya no puede considerarse seguro como aditivo alimentario."
Según él, la preocupación por el ADN, o material genético, es crucial. Aunque sólo se ingieren unas pocas partículas de dióxido de titanio a través de los alimentos, "pueden acumularse en el organismo", explicó el experto.
La Efsa ha reevaluado su evaluación de seguridad a petición de la Comisión de la UE, dijo. En el proceso se han utilizado numerosos estudios que han estado disponibles desde 2016. Por ejemplo, se utilizaron datos sobre pequeñas partículas de dióxido de titanio, las llamadas nanopartículas.
El dióxido de titanio también puede encontrarse en otros productos, como la pasta de dientes y los detergentes. Estos productos no fueron objeto de la auditoría. Para otro grupo de productos, como pinturas, barnices o morteros, la Comisión de la UE había declarado en 2019 que en el futuro debería haber una etiqueta de advertencia para el dióxido de titanio en polvo. Se trataba de posibles riesgos de cáncer por inhalación del polvo./pky/DP/he (dpa)
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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