Un subproducto de la cerveza mezclado con estiércol resulta un excelente pesticida
Se ha demostrado que los subproductos de la industria cervecera y agrícola reducen el número de nematodos de la raíz y aumentan el rendimiento de los cultivos de lechuga
Se ha demostrado que el uso de muchos fumigantes químicos en la agricultura es perjudicial para la salud humana y el medio ambiente, por lo que se ha prohibido su uso.
Un rendimiento de lechuga productivo tras el nuevo método de biodesinfestación de los investigadores.
Maite Gandariasbeitia et al
Ahora, en un esfuerzo por reducir los residuos de la industria agrícola y reducir las cantidades de productos químicos nocivos utilizados, los investigadores han investigado el uso de subproductos orgánicos de la producción de cerveza y la agricultura como un método potencial para desinfectar los suelos, preservar los microorganismos sanos del suelo y aumentar el rendimiento de los cultivos.
En este estudio publicado en Frontiers in Sustainable Food Systems, investigadores del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker (España) estudiaron el uso de subproductos agrícolas como la torta de colza y el bagazo de cerveza (granos de cerveza usados), junto con estiércol fresco de vaca, como dos tratamientos de biodesinfestación orgánica. La autora principal, Maite Gandariasbeitia, explica: "La torta de colza y el bagazo de cerveza son dos potenciales tratamientos orgánicos que han mostrado resultados realmente positivos en estudios anteriores.
"Su alto contenido en nitrógeno favorece la actividad de microorganismos beneficiosos en el suelo, lo que ayuda a descomponer la materia orgánica como el estiércol y a eliminar los nematodos y otros parásitos que dañan los cultivos".
Gandariasbeitia también destaca cómo los nematodos pueden afectar negativamente al rendimiento de los cultivos: "Los nematodos de la raíz son un tipo de parásito común del suelo que penetra en el tejido de la raíz de una planta para poner sus huevos y esta actividad provoca la formación de agallas, o hinchazones en forma de nudo, en la raíz", dice.
"Este daño afecta negativamente al desarrollo de las raíces y significa que el cultivo no puede absorber los nutrientes de forma eficaz, lo que ralentiza el crecimiento de la planta y, en última instancia, reduce el rendimiento de los agricultores".
Para desinfectar el suelo y reducir estas poblaciones de nematodos, se incorporaron al suelo bagazo de cerveza y torta de colza con estiércol de vaca fresco como posible tratamiento orgánico. Tras el primer cultivo posterior al tratamiento, los investigadores constataron una reducción significativa de las agallas en las raíces de las plantas.
Próximos pasos en la investigación
Las parcelas también demostraron un aumento del rendimiento de alrededor del 15% en comparación con las parcelas de control después de un año. Además, el tratamiento con materia orgánica incrementó las poblaciones de microorganismos beneficiosos en los suelos, como demostró una tasa de respiración del suelo significativamente mayor.
El estudio demuestra que estos subproductos agrícolas son un tratamiento eficaz para los nematodos de la raíz y otros parásitos del suelo, logrando un mayor rendimiento de los cultivos, además de promover sistemas alimentarios sostenibles para reducir los residuos de la industria agrícola. Gandariasbeitia destaca que es necesario seguir investigando para explorar otros posibles tratamientos orgánicos que podrían utilizarse de forma similar: "Todavía hay muchas preguntas que responder para que podamos comprender mejor lo que ocurre en el suelo durante y después de estos tratamientos de biodesinfestación".
"Esto puede ayudarnos a dilucidar realmente qué características debemos buscar en otros posibles tratamientos orgánicos para que sean eficaces en la lucha contra las poblaciones de parásitos del suelo".
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