Bebidas energéticas: ¿Dañan el corazón de los niños?
¿Qué efectos tienen las bebidas energéticas en la función cardiovascular de los jóvenes?
Las bebidas energéticas no sólo las consumen los adultos, sino también muchos niños y adolescentes -y a veces varias veces al día-, por ejemplo, cuando juegan al ordenador, antes de hacer deporte, durante un periodo de exámenes o cuando salen de fiesta con los amigos. La mayoría de las veces, los jóvenes consumidores esperan estar más alerta y ser más productivos. Para conseguir los efectos deseados, las bebidas energéticas contienen, además de mucho azúcar, sustancias como la cafeína, la taurina, el guaraná y la glucuronolactona, así como colorantes y aromatizantes. Una lata de bebida energética (250 ml) contiene una media de 80 mg de cafeína. Cuando se consumen en exceso, las bebidas energéticas pueden tener un efecto desfavorable sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular, como sugieren los datos de un estudio. "Las temidas consecuencias van desde anomalías del ritmo cardíaco hasta cambios en la elasticidad vascular y aumentos de la presión arterial", explica el cardiólogo Prof. Thomas Voigtländer, Presidente del Consejo de la Fundación Alemana del corazón. "Por eso queremos que se realice un estudio para examinar más de cerca qué riesgos suponen los ingredientes de las bebidas energéticas para los corazones y vasos aún jóvenes de los niños y adolescentes". La información sobre el proyecto de financiación está disponible en www.herzstiftung.de/energy-drinks.
Herbich / Pixabay
El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), entre otros, informó en 2019 en una declaración sobre las bebidas energéticas sobre el aumento de los riesgos para la salud que pueden surgir en particular para el sistema cardiovascular cuando se consumen altas cantidades de bebidas energéticas. Según el BfR, no se puede descartar que una ingesta crónica muy elevada de cafeína (por ejemplo, más de un litro al día de bebidas energéticas) "pueda favorecer también el desarrollo de enfermedades cardiovasculares en niños y adolescentes a largo plazo". Los datos del estudio deberían proporcionar ahora más información sobre las posibles consecuencias cardiovasculares en niños y adolescentes.
Los cardiólogos pediátricos de Múnich investigan las consecuencias del alto consumo
Los cardiólogos pediátricos del Hospital Universitario Ludwig Maximilian de Múnich (LMU) están investigando ahora hasta qué punto aumenta el riesgo cardíaco, especialmente en los jóvenes, en el estudio EDUCATE (Energy-Drinks Unexplored Cardiovascular Alterations in Teens and TwEens), financiado por la Fundación Alemana del Corazón con unos 69.000 euros. "En el marco del estudio, queremos investigar por primera vez los efectos agudos del consumo de bebidas energéticas en la función cardiovascular de niños y adolescentes sanos", explica el Dr. Felix Oberhoffer, jefe del estudio y médico adjunto del Departamento de Cardiología Pediátrica y Medicina Intensiva Pediátrica del Hospital LMU. "Sobre todo, las arritmias cardíacas asociadas al consumo de bebidas energéticas pueden conducir a una emergencia médica, como han demostrado los datos del estudio. Además, el consumo excesivo se asocia a un aumento de la presión arterial. Por lo tanto, suponemos que tanto el consumo excesivo agudo como el crónico aumentan el riesgo para el corazón y los vasos sanguíneos", afirma el doctor del estudio.
Una visión general de toda Europa realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) muestra quiénes consumen en exceso y con qué frecuencia. Según la EFSA, los jóvenes son los que más consumen bebidas energéticas. Y en Alemania, según un estudio, el 6,6% de los adolescentes de entre 10 y 18 años fueron identificados como "grandes consumidores" que superaban las cantidades máximas de cafeína (según las directrices de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
Efectos agudos de las bebidas energéticas en el enfoque
Los niños y adolescentes de entre 10 y 18 años que participan en el estudio son examinados en dos días consecutivos en el departamento de cardiología pediátrica de la Clínica LMU de Múnich/Großhadern. En uno de los dos días, las personas de la prueba consumen una cantidad definida de una bebida energética. El otro día, se les pide que consuman una cantidad definida de una bebida azucarada de comparación, sin los ingredientes habituales de una bebida energética, en 30 minutos. "Para evitar la falsificación de los resultados del estudio, los niños y adolescentes no saben en cuál de los dos días se consumió la bebida energética o la bebida de comparación", explica el Dr. Oberhoffer el procedimiento.
Tras el consumo de la bebida, se medirá a intervalos regulares la función cardíaca y vascular, así como las corrientes cardíacas de los niños y adolescentes participantes. Tras cuatro horas de monitorización, la persona que se somete a la prueba también estará equipada con un tensiómetro de larga duración y un ECG de larga duración para comprobar la presión arterial y los flujos cardíacos durante otras 24 horas.
La seguridad de los jóvenes voluntarios está garantizada
"En el estudio, prestamos estricta atención a la salud de los jóvenes que se someten a la prueba", subraya Oberhoffer. "Se toman todas las medidas para minimizar los posibles riesgos para la salud". Por ejemplo, se examina a los participantes para detectar la presencia de enfermedades cardiovasculares antes de consumir las respectivas bebidas. Además, no se superará la dosis máxima diaria de cafeína considerada segura. Si se confirman los efectos agudos de las bebidas energéticas sobre la función cardíaca, se reforzaría la sospecha de que un consumo excesivo pone en peligro la salud cardiovascular de niños y adolescentes. Oberhoffer espera que de los resultados puedan derivarse medidas preventivas para la protección de los menores.
Información adicional - La cafeína en las bebidas no alcohólicas: ¿dónde se vuelve cuestionable?
La normativa legal sobre bebidas energéticas se encuentra en la Ordenanza de Zumos y Refrescos de Frutas. Según esta normativa, las bebidas energéticas son refrescos con cafeína que pueden contener un máximo de 320 miligramos de cafeína por litro. Si el contenido de cafeína supera los 150 miligramos por litro, las bebidas deben llevar el aviso: "Contenido elevado de cafeína". No se recomienda a los niños ni a las mujeres embarazadas o en período de lactancia". Los niveles máximos también se aplican a otros ingredientes.
Según una evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el límite hasta el que la cafeína es segura para la salud es de:
- adultos sanos con una dosis única de 200 mg (2-3 tazas de café o 2,5 latas de una bebida energética),
- adultos sanos a
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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