Alimentos - 2 News del departamento ciencias de Tufts University de Estados Unidos para el sector productos lácteos

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Las dietas estadounidenses tienen un largo camino por recorrer para alcanzar la equidad sanitaria

Un nuevo estudio revela que los estadounidenses comen mejor, pero persisten las disparidades en las comunidades marginadas

09.07.2024 - La mala alimentación sigue pasando factura a los adultos estadounidenses. Es uno de los principales factores de riesgo de obesidad, diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, y más de un millón de estadounidenses mueren cada año por enfermedades relacionadas con ...

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Clasificación de los alimentos saludables del primero al peor

El nuevo sistema de perfiles nutricionales, el más completo y con base científica hasta la fecha, aclara la confusión en beneficio de los consumidores y los responsables políticos

18.10.2021 - Un equipo científico de la Escuela Friedman de Ciencia y Política de la Nutrición de Tufts ha desarrollado una nueva herramienta para ayudar a los consumidores, a las empresas alimentarias, a los restaurantes y a las cafeterías a elegir y producir alimentos más saludables, y a los funcionarios a ...

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