Almacenamiento - 1 News del departamento ciencias de Universidad de Córdoba

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Un nuevo método predice en tiempo real la caducidad de las fresas

15.11.2024 - Basándose en tecnología no invasiva, un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba ha creado una herramienta para garantizar la calidad óptima de las fresas y minimizar el desperdicio de alimentos En 2019 se desperdiciaron 930 millones de toneladas de alimentos en el mundo, según la ONU. ...

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