Ámbito alimentario - 1 News de Fraunhofer IVV de Alemania

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Productos elaborados a partir de proteínas alternativas y procesos de limpieza automatizados - el Fraunhofer IVV en la IFFA

26.02.2025 - Del 3 al 8 de mayo de 2025, la feria internacional IFFA de Fráncfort del Meno girará en torno al tema "Tecnología para carne y proteínas alternativas". En esta línea, el Instituto Fraunhofer de Ingeniería de Procesos y Embalaje IVV mostrará cómo se pueden utilizar ingredientes alternativos y ...

ámbito alimentario alternativas a la carne aseguramiento de calidad

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