Una nueva asociación da forma a los alimentos del futuro

ANDRITZ se asocia con NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH para la producción alternativa de proteínas

25.03.2024 - El grupo tecnológico internacional ANDRITZ y NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH, líder en tecnologías de molienda y clasificación, han establecido una asociación estratégica para colaborar en el suministro al mercado de proteínas alternativas con tecnologías y procesos orientados al futuro. La ...

ProteinDistillery obtiene 15 millones de euros en financiación inicial

11.03.2024 - Impulsando la innovación ProteinDistillery se complace en compartir un logro significativo en nuestro viaje. Nuestra primera ronda de financiación inicial ha conseguido recaudar más de 15 millones de euros, lo que nos impulsa en nuestra misión de transformar la industria alimentaria con ...

POWTECH y PARTEC 2023: tres días de tecnología de procesamiento y partículas al más alto nivel

27.09.2023 - Del 26 al 28 de septiembre de 2023, POWTECH en Núremberg se convertirá una vez más en el punto de encuentro de expertos internacionales en tecnología de procesamiento de una amplia gama de segmentos de usuarios, especialmente las industrias alimentaria y de piensos, química y farmacéutica. En ...

Anton Paar adquiere Brabender GmbH & Co. KG

Integración como Anton Paar TorqueTec GmbH

09.08.2023 - El 1 de agosto de 2023, Anton Paar adquirió la empresa alemana Brabender, que se integrará en el Grupo Anton Paar como Anton Paar TorqueTec GmbH. La fecha efectiva y retroactiva de la adquisición es el 1 de enero de 2023. La empresa, con sede en Duisburgo (Alemania), ofrece soluciones de medición ...

El sector de los sólidos a granel, prudentemente optimista para 2023

Los fabricantes de los sectores de ventilación y tecnología de procesos se muestran cautelosamente optimistas sobre el futuro tras sobrevivir a la crisis Corona

20.07.2023 - Del 26 al 28 de septiembre se celebrará en Núremberg POWTECH, la feria líder europea para el tratamiento mecánico, el análisis y la manipulación de polvos y sólidos a granel. La feria especial de la VDMA volverá a estar presente este año, con once expositores y, por primera vez, bajo la dirección ...

Fraunhofer muestra recomendaciones de actuación para las cadenas de valor resilientes en la producción de alimentos

01.12.2022 - Nuestro suministro de alimentos depende en gran medida de las cadenas de valor interconectadas a nivel local y mundial, que se caracterizan por la fragilidad de las cadenas de suministro y las interrupciones de diversa índole. Por lo tanto, los sistemas alimentarios resistentes son esenciales ...

Un nuevo método para eliminar el plomo del agua potable

Los ingenieros han diseñado un método relativamente barato y energéticamente eficiente para tratar el agua contaminada con metales pesados.

27.09.2021 - Ingenieros del MIT han desarrollado un nuevo método para eliminar el plomo y otros metales pesados del agua, en un proceso que, según dicen, es mucho más eficiente desde el punto de vista energético que cualquier otro sistema utilizado actualmente, aunque hay otros en desarrollo que se le ...

De la pradera al plato: La carne cultivada que sustituye a los animales por hierba

En la Universidad de Bath (Reino Unido) se ha desarrollado un sistema de laboratorio asequible que utiliza hojas de hierba para convertir las células en carne cultivada

02.07.2021 - Los investigadores han conseguido extraer hierba del campus universitario y utilizarla para crear un andamio al que puedan adherirse y crecer células animales. El tejido resultante puede utilizarse como carne de laboratorio y como tejido muscular humano para reparar o sustituir tejidos dañados o ...

Encuesta: Corona ayuda al comercio online - y a la "tienda de la esquina

19.05.2021 - La crisis de Corona no sólo ha supuesto un enorme auge del comercio online en Alemania, sino que la "tienda de la esquina" también ha experimentado un renacimiento. Este es el resultado de una encuesta publicada el martes por la consultora de gestión PwC. Según la encuesta, la pandemia y el ...

Apetito por más: La IFFA 2022 amplía su enfoque

Además de su enfoque tradicional en la carne, la IFFA se abrirá a las proteínas alternativas a partir de 2022

01.12.2020 - Con el nuevo subtítulo, "Tecnología para la carne y las proteínas alternativas", la feria líder mundial del sector pondrá de relieve el rápido crecimiento de las alternativas a la carne y los procesos de fabricación que hay detrás, ofreciendo así a la industria alimentaria mundial una plataforma ...