Estudie Ciencias de la Nutrición en línea: Ahora en Fresenius

Cooperación con la ASU para una educación de máxima calidad

26.07.2024 - El Nutrition Hub y el Centro Federal de Nutrición han publicado recientemente la cuarta edición del Informe sobre Tendencias en Nutrición 2023. Este informe, basado en encuestas a 170 expertos, muestra claramente que la concienciación sobre la alimentación sana y el interés por la alimentación ...

Little Lunch lanza un guiso ecológico de berenjenas al estilo sirio

Con la menestra de verduras, Little Lunch se centra en la "nutrición respetuosa con el planeta" y, por primera vez, en los contenidos generados por los usuarios para la Generación Y

21.05.2024 - Este año, Little Lunch ha ideado una promoción muy especial para sus fans y todos los amantes de las sopas. Como parte de la iniciativa KochCup*, Little Lunch, líder del mercado** de sopas y guisos ecológicos, ofrece un premio adicional: Uno de los participantes en la KochCup tuvo la oportunidad ...

Se abre una ventana al futuro de la industria alimentaria: se pone en marcha la primera fábrica del mundo que cultiva alimentos de la nada

19.04.2024 - Factory 01, la primera planta de producción a escala comercial de Solein® de Solar Foods, inicia su producción en Vantaa (Finlandia). Marca el inicio de la comercialización de la novedosa proteína y muestra cómo podría ser el futuro de la producción de alimentos. Solein® es la revolucionaria ...

Nestlé desarrolla una mezcla bioactiva clínicamente probada para favorecer la calidad del sueño

05.03.2024 - Las personas pasan aproximadamente un tercio de su vida durmiendo. Tanto la cantidad como la calidad del sueño influyen en la salud y el bienestar generales de las personas. Una nueva investigación ha demostrado que una mezcla bioactiva específica patentada puede ayudar a mejorar la somnolencia ...

El kebab para todos: el Grupo Düzgün y The Vegetarian Butcher lanzan un pincho de kebab vegetal

21.11.2023 - Los aficionados al kebab en Alemania pueden alegrarse, porque ahora los kebabs son el doble de buenos. El Grupo Düzgün, uno de los principales fabricantes de kebabs, ha unido fuerzas con The Vegetarian Butcher, la conocida marca de producción de alternativas cárnicas vegetales, para lanzar su ...

Un graduado en ingeniería de la Universidad de Aston lanza la primera parrilla con inteligencia artificial

Suraj Sudera ha creado una parrilla con inteligencia artificial para cocinar el filete perfecto.

04.10.2023 - Un graduado en ingeniería de la Universidad de Aston ha creado la primera parrilla del mundo impulsada por inteligencia artificial. Suraj Sudera ha creado un dispositivo de cocina llamado Perfecta™ que cocina el filete perfecto en 90 segundos. Suraj se graduó en la Universidad de Aston en 2015 ...

El chef Marcus Samuelsson invierte en Aleph Farms y planea servir filetes cultivados de Aleph Cuts

Un chef de fama mundial se une al líder en agricultura celular como inversor y asesor

15.06.2023 - Aleph Farms, una empresa de agricultura celular que diseña nuevas formas de cultivar productos animales de calidad, ha anunciado hoy que el chef Marcus Samuelsson se une a la empresa como inversor, asesor culinario y socio de lanzamiento. A lo largo de gran parte de su ascenso a la fama como ...

Bel y Climax Foods, Inc. Anuncian una asociación para innovar en quesos vegetales de última generación, indistinguibles de los quesos lácteos, impulsados por la IA

Un actor mundial de la alimentación invierte en una nueva empresa biotecnológica para asociarse y crear una nueva y disruptiva generación de alimentos vegetales de las marcas Laughing Cow®, Kiri®, Boursin®, Babybel® y Nurishh®.

14.04.2023 - Ha llegado la hora de las recetas sin concesiones a base de plantas. El Grupo Bel, líder mundial en quesos de marca y uno de los principales actores mundiales de la alimentación, y la start-up biotecnológica Climax Foods Inc. han anunciado hoy una asociación única destinada a crear una nueva ...

Nobell Foods contrata al ex vicepresidente de Impossible Foods, Sergey Solomatin, como nuevo Director de Ciencia Alimentaria y Desarrollo de Productos

15.03.2023 - Nobell Foods, empresa pionera en el uso de proteínas de origen vegetal para crear quesos de origen no animal, ha anunciado la contratación de Sergey Solomatin como nuevo Vicepresidente de Ciencia Alimentaria y Desarrollo de Productos. Solomatin se une a la empresa tras más de 10 años en ...

La start-up suiza "Mirai Foods" produce el primer filete tierno cultivado

Gran avance para los filetes de vacuno cultivados de primera calidad

15.02.2023 - Una nueva experiencia cárnica sin sacrificios: La start-up suiza Mirai Foods logra un gran avance tecnológico para el cultivo de filetes gruesos y tiernos. La empresa ha desarrollado lo que denomina "Tecnología de Fibración", que permite cultivar eficazmente tejidos que imitan la carne ...