El consumo moderado de café reduce los riesgos cardiometabólicos

Un estudio destaca los beneficios para la salud del consumo regular de café

18.09.2024 - El consumo regular de cantidades moderadas de café y cafeína podría ofrecer un efecto protector frente al desarrollo de múltiples enfermedades cardiometabólicas, como la diabetes de tipo 2, la cardiopatía coronaria y el ictus, según una nueva investigación publicada en la revista Journal of ...

Una herramienta innovadora evalúa las pautas mundiales de hidratación

Una nueva herramienta de Virginia Tech evalúa las recomendaciones para beber en 93 países

02.09.2024 - La ingesta adecuada de agua es esencial para la salud y el bienestar humanos. Pero en todo el mundo ha aumentado el consumo de bebidas azucaradas, lo que ha acelerado problemas de salud como la obesidad, la diabetes de tipo 2, las cardiopatías y la caries dental. Los investigadores de Virginia ...

La carne roja como factor de riesgo de la diabetes

29.08.2024 - El consumo de carne, sobre todo de carne procesada y carne roja no procesada, se asocia a un mayor riesgo de diabetes de tipo 2, según ha revelado un análisis de datos de casi dos millones de participantes. Los resultados se publican hoy en The Lancet Diabetes and Endocrinology. La producción ...

¿Quieres mejorar tu salud cardiovascular? Prueba las patatas asadas

El reciente estudio de la profesora de ciencias de la nutrición Neda Akhavan sugiere que las patatas son un superalimento potencial para los diabéticos de tipo 2

13.08.2024 - La patata es tan pequeña que cabe en la mano, pero contiene nutrientes suficientes para reducir la cintura y la glucemia en adultos con diabetes de tipo 2. Sin embargo, a pesar de que las patatas -sobre todo la piel- están repletas de nutrientes beneficiosos para la salud, suelen tener mala fama ...

Descifrando el código de los carbohidratos

Los investigadores crean una nueva base de datos sobre el índice glucémico para mejorar el conocimiento de la dieta

02.08.2024 - Karen Della Corte, profesora de nutrición y dietética de la BYU, ha sido autora recientemente de un nuevo estudio, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, que ha desarrollado una base de datos nacional de índice glucémico (IG) y carga glucémica (CG) para ofrecer información sobre ...

Las dietas estadounidenses tienen un largo camino por recorrer para alcanzar la equidad sanitaria

Un nuevo estudio revela que los estadounidenses comen mejor, pero persisten las disparidades en las comunidades marginadas

09.07.2024 - La mala alimentación sigue pasando factura a los adultos estadounidenses. Es uno de los principales factores de riesgo de obesidad, diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, y más de un millón de estadounidenses mueren cada año por enfermedades relacionadas con ...

Las dietas estadounidenses tienen un largo camino por recorrer para alcanzar la equidad sanitaria

Un nuevo estudio revela que los estadounidenses comen mejor, pero persisten las disparidades en las comunidades marginadas

19.06.2024 - La mala alimentación sigue pasando factura a los adultos estadounidenses. Es uno de los principales factores de riesgo de obesidad, diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, y más de un millón de estadounidenses mueren cada año por enfermedades relacionadas con ...

Un aguacate al día puede mejorar la calidad general de la dieta

26.03.2024 - Comer un aguacate al día puede mejorar la calidad general de la dieta, según un equipo dirigido por investigadores del Departamento de Ciencias de la Nutrición de Penn State. La mala calidad de la dieta es un factor de riesgo para muchas enfermedades, incluidas las cardiopatías, y muchos adultos ...

Las bebidas azucaradas y los zumos de fruta, asociados a un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 entre los varones

Los investigadores también descubrieron que el consumo de fruta fresca durante la infancia y la adolescencia no se asociaba a un aumento o reducción de los marcadores de riesgo de diabetes de tipo 2

21.03.2024 - Un pequeño estudio a largo plazo de casi 500 niños de Massachusetts ha descubierto que el consumo regular de bebidas azucaradas y zumos de fruta al 100% durante la infancia y la adolescencia puede estar relacionado con un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 entre los niños que entre ...

Hay pruebas que relacionan los alimentos ultraprocesados con más de 30 efectos nocivos para la salud

Los resultados subrayan la necesidad urgente de investigar cómo afectan a la salud los alimentos ultraprocesados y de adoptar medidas para reducir su exposición

01.03.2024 - Hay pruebas consistentes de que una mayor exposición a los alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de 32 resultados perjudiciales para la salud, entre ellos el cáncer, las principales afecciones cardíacas y pulmonares, los trastornos mentales y la muerte prematura. Las conclusiones, ...