Más que insectos

Las fuentes alternativas de proteínas complementan los alimentos y piensos convencionales

21.11.2024 - La seguridad, el valor nutritivo y la aceptación del consumidor centran una conferencia internacional organizada por el BfR sobre este tema Altramuces, algas o insectos: estas y otras fuentes de proteínas se están desarrollando cada vez más para la industria alimentaria humana y animal, y hasta ...

Evaluación de riesgos: ingrediente esencial para una mayor seguridad alimentaria

El BfR organiza un simposio internacional en Costa Rica

21.11.2024 - Piñas de Costa Rica o zumos de frutas de Brasil: América Latina y el Caribe figuran entre los países importadores más importantes para la Unión Europea. La cooperación internacional es necesaria para reforzar la seguridad alimentaria y la protección de la salud de los consumidores en ambas ...

Nuevo calendario Lavazza

MEZCLÉMONOS - 130 AÑOS HACIA ADELANTE

19.11.2024 - Con motivo de su 130 aniversario, Lavazza presenta el calendario 2025, creado por el prometedor artista Omar Victor Diop. En su obra, Diop interpreta el concepto de "mezcla" desarrollado por el fundador de la empresa, Luigi Lavazza, subrayando así la importancia de la diversidad cultural y la ...

El éxito de Lav'a Belle

Una joven pareja de fundadores conquista la escena del aperitivo con su licor violeta

18.11.2024 - Una start-up que transformó un deseo en una idea y convirtió una visión en realidad: Veronika y Constantin Ebert, una joven pareja de treintañeros de Stuttgart, son auténticos entusiastas de Francia y querían un aperitivo que captara la magia del sur de Francia. Tanto el sabor típico como el ...

¿Son venenosas las espinacas recalentadas?

14.11.2024 - Con motivo de la Semana Europea de Prevención del Desperdicio de Alimentos, que se celebra del 16 al 23 de noviembre, el Centro de Asesoramiento al Consumidor de Renania del Norte-Westfalia disipa ideas erróneas sobre la caducidad de los alimentos: desde la comestibilidad de las zanahorias ...

Ingredientes vegetales Nordzucker

Ceremonia de colocación de la primera piedra con el Ministro Staudte en Groß Munzel

14.11.2024 - La división Plant Based Ingredients de Nordzucker celebró la ceremonia oficial de colocación de la primera piedra para la construcción de una nueva planta en Groß Munzel. También asistieron invitados del mundo político y empresarial. La nueva planta empezará a producir proteínas vegetales a ...

Comer pescado es proteger el clima en la práctica

El consumo sostenible de pescado ayuda al clima y protege los océanos

13.11.2024 - "El pescado desempeña un papel clave en la alimentación respetuosa con el medio ambiente y la protección del clima", afirma el Dr. Stefan Meyer, Director Gerente del Fisch-Informationszentrum e.V. (FIZ) de Hamburgo. El biólogo marino se remite a diversos estudios y al último informe de la ...

Botellas de PET: Alemania 2023 con un 98% de reciclado y más R-PET que nunca

El consumo de materiales cae un 8,5%, la cuota de R-PET aumenta a pesar de los altos precios

12.11.2024 - Aumento significativo de la eficiencia en todo el ciclo de producción y reciclado: un estudio reciente de GVM Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung mbH muestra que la proporción de PET reciclado (R-PET) en la producción de botellas y la tasa de reciclado han alcanzado nuevos niveles récord. ...

Arla inaugura una oficina modernizada en Düsseldorf

11.11.2024 - Tras unos 16 meses de reformas, la empresa láctea Arla Foods Germany inauguró oficialmente su modernizada oficina de Düsseldorf Rath a finales de la semana pasada. Arla es una de las cinco empresas lácteas más importantes de Alemania y está representada en los lineales de los supermercados con ...

Los miembros Prime pueden comprar alimentos de Knuspr en Amazon.de a partir de hoy

07.11.2024 - Como primer paso, los miembros Prime de Berlín y sus alrededores se beneficiarán del nuevo supermercado online en Amazon.de y de la entrega en tres horas; la región Rin-Meno y el área metropolitana de Múnich le seguirán en los próximos meses. A partir de hoy, los miembros Prime pueden hacer sus ...