Bebidas demasiado azucaradas: DANK pide al Gobierno alemán que actúe

22.08.2024 - Un estudio de mercado realizado por foodwatch muestra hasta qué punto están sobrecargadas de azúcar las bebidas infantiles en Alemania. De los 136 productos analizados, el 86% contenía más de cinco gramos de azúcar por cada 100 mililitros, una cantidad que ya ha dado lugar a una tasa para los ...

¿Quieres mejorar tu salud cardiovascular? Prueba las patatas asadas

El reciente estudio de la profesora de ciencias de la nutrición Neda Akhavan sugiere que las patatas son un superalimento potencial para los diabéticos de tipo 2

13.08.2024 - La patata es tan pequeña que cabe en la mano, pero contiene nutrientes suficientes para reducir la cintura y la glucemia en adultos con diabetes de tipo 2. Sin embargo, a pesar de que las patatas -sobre todo la piel- están repletas de nutrientes beneficiosos para la salud, suelen tener mala fama ...

La dieta del padre antes de la concepción influye en la salud de los hijos

El peso corporal del padre influye en el peso de los hijos y en su susceptibilidad a las enfermedades metabólicas

07.06.2024 - Un reciente estudio realizado por el Helmholtz de Múnich y el Centro Alemán de Investigación sobre la Diabetes aporta nuevos datos sobre cómo la dieta y el sobrepeso de los padres pueden afectar a la salud de sus hijos incluso antes de la concepción. Las conclusiones del estudio pueden ayudar a ...

Etiquetas de los alimentos: cómo reconocer las trampas del azúcar

Los platos salados también pueden contener azúcar

29.05.2024 - Según el Centro Bávaro de Asesoramiento al Consumidor, en 100 mililitros de aliño comercial para ensaladas pueden encontrarse hasta 22 gramos de azúcar. Esto corresponde a más de siete terrones de azúcar. El ejemplo lo demuestra: El dulzor se esconde hábilmente en los alimentos. La revista de ...

Un aguacate al día puede mejorar la calidad general de la dieta

26.03.2024 - Comer un aguacate al día puede mejorar la calidad general de la dieta, según un equipo dirigido por investigadores del Departamento de Ciencias de la Nutrición de Penn State. La mala calidad de la dieta es un factor de riesgo para muchas enfermedades, incluidas las cardiopatías, y muchos adultos ...

Nuevas razones por las que comer menos grasa debería ser uno de tus propósitos

Un alto contenido en grasas perjudica la salud inmunitaria, intestinal y cerebral

05.01.2024 - Un estudio de la UC Riverside para motivar tus propósitos de año nuevo: demuestra que las dietas ricas en grasas afectan a genes relacionados no sólo con la obesidad, el cáncer de colon y el colon irritable, sino también con el sistema inmunitario, la función cerebral y, potencialmente, el riesgo ...

Un estudio científico revela que la cena de Navidad puede ser saludable

20.12.2023 - En menos de una semana, familias de todo el país se sentarán a disfrutar de su tradicional cena de Navidad. Aunque las fiestas navideñas suelen ser una época de excesos, ¿podrían algunas partes del banquete ayudarnos a mejorar nuestra salud? Expertos de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) ...

Efectos sobre la salud de los alimentos muy procesados

Diabetes tipo 2 y dieta: cuando los aperitivos precocinados arruinan el metabolismo

31.10.2023 - Quien padece diabetes de tipo 2 no puede eludir el tema de la alimentación; al fin y al cabo, una dieta demasiado rica y poco equilibrada se considera uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de la enfermedad metabólica. Los alimentos muy procesados son especialmente ...

El tejido adiposo como culpable: cómo la obesidad conduce a la diabetes

Sorpresa de los investigadores: una sola enzima altera todo el metabolismo del azúcar en una dieta rica en grasas

11.04.2023 - Un equipo de investigadores de la Universidad de Basilea ha descubierto que una dieta rica en grasas altera la función del tejido adiposo, mermando así su capacidad para regular el azúcar en sangre. Esto explica por qué una dieta rica en grasas supone un riesgo importante para la salud, sobre ...

Los productos lácteos en cantidades moderadas pueden proteger contra la diabetes de tipo 2, pero la carne roja y procesada aumenta el riesgo, según un estudio italiano

19.09.2022 - Una nueva investigación presentada en la reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, que se celebra en Estocolmo (Suecia) del 19 al 23 de septiembre, muestra que los productos lácteos, especialmente los bajos en grasa y el yogur, están asociados a un menor riesgo de ...