Investigadores de Illinois desarrollan modelos de espectroscopia del infrarrojo cercano para analizar granos de maíz y biomasa

29.08.2024 - En la industria agrícola y alimentaria, determinar la composición química de las materias primas es importante para la eficacia de la producción, la aplicación y el precio. Las pruebas de laboratorio tradicionales son largas, complicadas y caras. Una nueva investigación de la Universidad de ...

Formulación inteligente en tecnología alimentaria

Aprovechamiento de la espectroscopia de infrarrojos para obtener un puré de manzana de calidad constante y predecible

08.04.2024 - El puré de manzana es uno de los principales productos del mercado, pero su calidad varía en función de la diversidad de cultivares de manzana y de las condiciones de procesado. Para los procesadores de fruta, la creciente variabilidad de las frutas crudas significa que sus conocimientos ...

Análisis no destructivo in situ de sustancias orgánicas mediante una pequeña plataforma espectrómetro modular

Una alternativa compacta y rentable a los costosos dispositivos de sobremesa basados en sensores de línea

04.04.2024 - Los sistemas de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) compactos y ultracompactos para la evaluación de sustancias orgánicas son fundamentales para industrias tan diversas como la alimentaria, la textil y la farmacéutica. El análisis in situ y no destructivo proporciona confianza en el ...

analytica 2024: Análisis de alimentos para una nutrición sostenible

De los PFAS a los microplásticos: las nuevas sustancias nocivas en el punto de mira

16.11.2023 - Desde embutidos sin carne hasta salmón vegano, el mercado alimentario está cambiando. Cada vez más consumidores quieren comer de forma sostenible, pero sin sacrificar el sabor de los productos conocidos. "Los métodos analíticos modernos desempeñan un papel clave en el desarrollo de alimentos ...

Comprobación de prendas de vestir mediante un smartphone, IA y espectroscopia infrarroja

También apto para pruebas alimentarias y cutáneas

06.10.2023 - Investigadores del Instituto Fraunhofer han desarrollado un espectrómetro ultracompacto de infrarrojo cercano adecuado para reconocer y analizar tejidos. La combinación de imágenes, algoritmos especiales de IA (inteligencia artificial) y espectroscopia también permite identificar con fiabilidad ...