Fermentación de precisión - 1 News de Those Vegan Cowboys

Fermentación de precisión - 1 News de Those Vegan Cowboys

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El gigante lácteo Hochland se asocia con Those Vegan Cowboys para aumentar la producción de queso sostenible

22.01.2025 - Uno de los mayores productores privados de queso de Europa, Hochland Group, firmó un acuerdo de desarrollo conjunto con los pioneros belgas/holandeses en fermentación de precisión Those Vegan Cowboys. En 2023, Those Vegan Cowboys lograron fabricar caseína real sin vaca: la proteína de la leche ...

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