Cerveza como los romanos

Carlsberg arroja luz sobre la bebida favorita de los gladiadores

27.11.2024 - Las representaciones típicas de los romanos incluyen una asociación con las uvas y el vino. Sin embargo, los expertos del Laboratorio de Investigación de Carlsberg han descubierto cómo los romanos podrían haber fabricado cerveza. Según los historiadores, la cerveza era incluso la bebida favorita ...

El etiquetado de los alimentos en la UE suele ser engañoso

El cambio constante de información hace que los consumidores pierdan la visión de conjunto

26.11.2024 - En un informe publicado hoy, los auditores de la UE critican el hecho de que los consumidores puedan perder fácilmente la pista de las numerosas declaraciones que figuran en los productos alimenticios. El etiquetado de los alimentos tiene por objeto ayudar a los consumidores a comprar con ...

foodwatch advierte a dm, Barnhouse y Voelkel sobre la publicidad engañosa en materia de inmunidad

26.11.2024 - La organización de consumidores foodwatch ha advertido a varias empresas alimentarias por publicidad engañosa sobre la salud. Las empresas afectadas son la cadena de droguerías dm por el "Smoothie Inmune para Niños", la empresa Barnhouse por el muesli "Krunchy Immune Plus" y el fabricante de ...

La relación entre los fármacos contra la obesidad y el despilfarro de alimentos

En un estudio, 1 de cada 4 usuarios afirma que desecha más comida

25.11.2024 - Según un nuevo estudio, tomar medicamentos contra la obesidad ha llevado a algunos adultos estadounidenses a tirar más comida de la que tiraban antes de empezar a tomarlos. En una encuesta realizada a personas que tomaban medicamentos GLP-1 como Ozempic, el 25% de los encuestados estaba de ...

Evaluación de riesgos: ingrediente esencial para una mayor seguridad alimentaria

El BfR organiza un simposio internacional en Costa Rica

21.11.2024 - Piñas de Costa Rica o zumos de frutas de Brasil: América Latina y el Caribe figuran entre los países importadores más importantes para la Unión Europea. La cooperación internacional es necesaria para reforzar la seguridad alimentaria y la protección de la salud de los consumidores en ambas ...

Bebidas energéticas: ¿son peligrosas para los jóvenes o las personas con el corazón dañado?

20.11.2024 - Dos tercios de los jóvenes de la UE consumen bebidas energéticas. Su sabor dulce y su marketing específico las hacen especialmente populares entre este grupo de edad. Muchos médicos y expertos en nutrición están preocupados por esta evolución. Además de su alto contenido en azúcar, se considera ...

Michter's Primer lanzamiento del bourbon de 20 años en dos años

20.11.2024 - Por primera vez desde 2022, el Maestro Destilador Dan McKee y la Maestra de Maduración Andrea Wilson han autorizado el lanzamiento del Michter's 20 Year Kentucky Straight Bourbon. "Siempre es un acontecimiento especial para nosotros en Michter's cuando embotellamos y lanzamos un whisky de más de ...

Nuevo calendario Lavazza

MEZCLÉMONOS - 130 AÑOS HACIA ADELANTE

19.11.2024 - Con motivo de su 130 aniversario, Lavazza presenta el calendario 2025, creado por el prometedor artista Omar Victor Diop. En su obra, Diop interpreta el concepto de "mezcla" desarrollado por el fundador de la empresa, Luigi Lavazza, subrayando así la importancia de la diversidad cultural y la ...

El éxito de Lav'a Belle

Una joven pareja de fundadores conquista la escena del aperitivo con su licor violeta

18.11.2024 - Una start-up que transformó un deseo en una idea y convirtió una visión en realidad: Veronika y Constantin Ebert, una joven pareja de treintañeros de Stuttgart, son auténticos entusiastas de Francia y querían un aperitivo que captara la magia del sur de Francia. Tanto el sabor típico como el ...

La mayoría de los compradores de alimentación encuestados afirman haber notado la contracción de la demanda

Menos consumidores comprueban indicadores clave como el precio unitario y el peso en comparación con el coste total

15.11.2024 - Más de tres cuartas partes de los consumidores encuestados afirman haber notado la contracción de la oferta en el supermercado en los últimos 30 días, según el informe Consumer Food Insights Report(CFI) de octubre de 2024. El informe, basado en una encuesta realizada por el Centro de Análisis de ...