2 News del departamento ciencias de Brigham Young University de Estados Unidos para el sector confiterías y panaderías

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Descifrando el código de los carbohidratos

Los investigadores crean una nueva base de datos sobre el índice glucémico para mejorar el conocimiento de la dieta

02.08.2024 - Karen Della Corte, profesora de nutrición y dietética de la BYU, ha sido autora recientemente de un nuevo estudio, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, que ha desarrollado una base de datos nacional de índice glucémico (IG) y carga glucémica (CG) para ofrecer información sobre ...

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Los robots están ocupando los puestos de trabajo, pero no al ritmo que se cree

11.11.2022 - Es fácil creer que los robots están robando puestos de trabajo a los trabajadores humanos y perturbando drásticamente el mercado laboral; después de todo, es probable que hayas oído que los chatbots hacen más eficientes a los representantes de servicio al cliente y que los programas informáticos ...

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